孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇

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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇

哈密瓜杏鲍菇

哈密瓜杏鲍菇

材料

杏鲍菇……200g

荷兰豆……100g

鲜百合……25g

哈密瓜……30g

大蒜……1瓣

姜……2片

香油……1小匙

水淀粉……1大匙

食用油……1大匙

盐……适量

做法

1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，大www.tulaoshi.com蒜切片待用。

2.锅中水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。

3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。

4.放入哈密瓜片翻炒，再放入适量盐和水淀粉，最后淋上香油炒均匀即可。

食物可矫正遗传的缺陷(图)

食物可矫正遗传的缺陷

“先天不足，后天难调”，充分说明了孕期营养对优生的重要性。怎样才能调配好孕妇营养膳食？　

1. 确保营养素既全面又充足

第一应满足优质蛋白质食物如奶、蛋、肝、鱼和瘦肉的供应。如条件不允许，则一部分可以用豆制品来代替。

第二水果如山楂、鲜枣、桔子、广桔、柠檬、柿子和桃等，各种新鲜蔬菜如胡萝卜、青椒、西红柿、茄子以及各种绿叶菜，是多种维生素和无机盐的丰富来源，应当尽量调剂品种，充分食用。

第三主食要做到粗细粮搭配。除此以外，每周还应穿插吃1-2次含碘丰富的食物，如海带、海蜇、海白菜、紫菜、海米、虾皮、和鱼等。

一份较理想的孕妇食谱，每天应包括牛奶250克，鸡蛋2个，瘦肉及动物内脏150克，豆制品100-150克，蔬菜500克，水果250克，粮食400-450克，糖15克，烹调用植物油20-25克。

2. 注意调节关键时期的膳食

妊娠最后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”，此期若能多吃奶、蛋黄、肝、鱼、青菜和豆制品等，使蛋白质、磷脂和维生素供应充足，便有力利于脑细胞的增多，也有利于胎儿的智力发育。此外孕妇在怀孕后期，多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，可减少小儿皮肤病的发病率。如能吃些含铁、维生素B12、叶酸丰富的食物，诸如肝、蛋黄、木耳、青菜以及豆豉等，可减少出生后贫血症的发病率。经常吃一些含碘丰富的食物，就可以减少小儿呆小症的发病率。

父母智力较差，或患有某营养缺乏症的孕妇，以及有高血压家族病史者，为使后代优生，就更要特别注意孕期的营养补充和饮食调节。

3. 用食物来矫正遗传的缺陷

儿女的外貌与体型，主要取决于父母的遗传，但怀孕食用食物来矫正某些遗传方面的不足，是有可能的。例如父母身体矮小，在怀孕期间多选钙质和维生素D丰富的食物，促进孩子躯干四肢的发育，有可能使个子增高；经常吃些肝、芝麻及各种有色蔬菜，使维生素A供应充足，促进眼球发育和毛发生长；孕妇膳食中经常含有奶、水果、核桃等，有可能使小儿皮肤细腻白嫩。

因此，做好孕期营养，是小儿一生健康的基础，必需引起重视。

孕后体虚可用中药补品吗？

健康时报网网友：我刚刚怀孕，但因为体质一向较弱，经常伤风感冒，现在又是秋季,气候多变,所以家人都很紧张，她们准备了很多补品，说是怀孕了一定要进补。但婆婆说要以热补为主，而妈妈则说应凉补，我该怎么办？需要保胎吗？

中日友好医院中医妇科副主任医师王清：中医认为，孕期女性的气血下聚养胎，使身体处于一个阴血相对不足，阳气相对Tulaoshi.Com偏亢的状态，所以，许多孕妇会觉有燥热，口干，恶心呕吐等早孕反应。但是这种身体状况是女性在这一特殊时期所具有的，人体能通过自己的调节系统平衡这种状态。正常情况下，不应滥用中药补品，尤其是那些大辛大热的补药，如果阴虚内热的症状较重，可在医生指导下服用一些滋养阴血的补品，如银耳汤等。

关于保胎，并不是一个体质比较弱的人就必定需要保胎，应根据情况来决策。如果没有过往的多次自然流产的病史，或者没有出现先兆流产的情况，如怀孕后有阴道少量出血，下腹部疼痛或者腰部酸痛等现象，不需要采用任何药物来保胎。

如果是黄体功能不足引起的先兆流产可以采用西药黄体酮保胎。如果不是这个原因，应首选中药保胎。

妈妈使劲吃，超重婴儿多

妈妈使劲吃，超重婴儿多

专家指出，巨婴不仅给产妇分娩造 成一定困难，还可能出现新生儿并发症增多、婴儿发育异常等一系列 问题。

据了解，今年以来该院接受产妇分娩404例，其中4000克以上的 巨大儿占10.9%；7月份占20%以上，而孕妇营养过剩是产生巨大儿 的主要原因。苏州市消化营养研究中心主任医师王毓明说，孕妇营养 过剩的主要原因是摄入蛋白质过多，热卡过量。国外研究表明，怀孕 后半期每天摄入量以“四个一”为佳：鸡蛋一只、牛奶一杯、粮食一 斤、新鲜果蔬一斤。王毓明说，国内外营养专家均不主张孕妇过多摄 入高蛋白高脂肪食物。适当多吃点富含维生素的新鲜果蔬，不仅是自 身和胎儿营养所需，而且可防新生儿畸形。

营养专家特别提醒说，从长远来看，小儿先天性肥胖可能引发脂 肪肝、糖尿病及内分泌代谢失调和过早发育，尤其是女性性早熟，将可能导致成年后生殖系统和乳腺肿瘤发病率明显上升。

专家咨询：怀孕吃什么(图)

怀孕吃什么酸味食品才健康？

我是一个孕中期的准妈妈，现在酷爱吃酸味食品，几乎天天吃酸豆角。可是听说酸豆角是腌制食品，吃多了不好。请问吃什么酸味食品才有利健康呢？(北京 梦梦)

当早孕时的妊娠反应逐渐减轻之后，孕妇的胃口就会好转。有的孕妇一改往日的习惯，偏爱某一种食物，这些都是正常的。

总的来说，应吃新鲜的、未加工过的食品，而不要吃腌制的、罐头装的及冰箱储存过久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、凉拌食品时多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必须要多样化，因为各种食品所含的营养素不同，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配，不能只偏食某一种食物，这样才能做到既满足了口味，又保证了营养的全面，才有利于胎儿健康生长。

产后出汗多正常吗？

我是个“月子”里的新妈妈，现在不做什么剧烈运动，就会出很多汗，不知这样是不是病态的？ (河北 鲁浩然)

在分娩后的最初几天，产妇确实出汗很多。往往在睡眠初醒或稍一活动就全身出汗，经常衣服湿透，但这并不属于病态，此种情况，短者几天，长者半个月就会逐渐好转或消失。产后1～3天内少量出汗称为褥汗，是正常现象。这是因为产后机体发生了很多生理变化。首先，胎盘胎儿娩出后，胎盘血液循环停止，子宫收缩，大量血液进入体循环，加上妊娠期间过多的组织间液体要回收到血管中，使血容量增加15%～20%。同时，妊娠期体内雌激素增加，肾上腺功能处于亢进状态，孕期孕妇基础代谢增高，植物神经系统改变引起血管舒张，功能不稳定，皮肤血容量增加。由于体内积存的大量废物及多余水分要排出，使产妇汗液分泌旺盛，所以出汗增多。

出汗多时毛孔张开，抵抗力降低，易受风寒引起感冒或关节酸痛。所以针对产后多汗，产妇应注意以下几点：

产后可热水擦身，1周后可以淋浴，要勤洗澡，勤换内衣、内裤。

勤开窗，保持室内空气新鲜流通。室温应保持在25℃左右，与室外温差不超过5℃。

多饮水，多吃蔬菜水果，以补充从汗液中丢失的钾离子，保持体内的电解质平衡。

按中医讲，产后出汗多和气虚阳虚有关，可以吃一些中药调理。

排卵期老公吃了药影响胎儿健康吗？

我已经用早孕试纸连续两天测出弱阳性，并且还有一些妊娠反应。但是排卵期那段时间，老公连吃了两天吡哌酸，而我们正好就在那两天同房的，不知这对胎儿有没有影响？ 另外，假如我在孕期用此药安全吗？　(上海 阿莲)

孕期最易导致胎儿畸形的阶段是授精后15～60天，因为这是器官形成发生期。你的情况是老公服用了两天吡哌酸，量又不是很大，估计不会影响精子的质量，所以就谈不到对胎儿的影响了。

值得一提的是：许多药物应用在妊娠期，尤其是孕早期，都会对胎儿造成危害。美国食品和药物管理局(FDA)根据药物对胎儿的危害程度，将其分为A、B、C、D、X5个级别。A类：已证实此类药物对人类胎儿是最安全的，无不良影响。B类：对人类无危害证据。动物实验对胎畜有害，而在人类未证实对胎儿有害，或动物实验对胎畜无害，而在人类尚无充分研究。C类：不能除外危害性。动物实验可能对胎畜有害或缺乏研究，在人类也缺乏对照研究，但用药对孕妇的益处大于对胎儿的危害。D类：对胎儿有危害。流行病学研究证实对胎儿有害，但对孕妇的益处超过对胎儿的危害。X类：妊娠期禁用，无论在人类或动物中研究，或市场调查研究均显示对胎儿的危害程度超过了对孕妇的益处。

小儿反复呼吸道感染怎么办？

女儿11个月，在新生儿期的时候曾患过轻度新生儿肺炎，在治愈后还是经常感冒，症状为流鼻涕、咳嗽什么的，是不是反复上呼吸道感染？怎么办？(上海 林伶)

小儿反复呼吸道感染是指一年内有7次或以上的呼吸道感染，平均约1～2个月一次，否则就不能视为反复呼吸道感染。其主要表现为反复不断地发热、咳嗽、流涕、咽痛，或有渗出性扁桃体、支气管炎甚至发生肺炎。细菌、病毒或衣原体均可能是引起感染的病原体。患儿往往免疫功能低下，或患有贫血、营养不良、佝偻病、慢性消耗性疾病或微量元素失调等。

一般的处理原则包括三方面。一是寻找发病原因，有必要给孩子查血免疫功能、血常规、微量元素等，针对具体病因加以根治。另一方面，在发病时应及时就诊治疗，不要擅自乱用药，尤其是白细胞低下患儿，选择用药时更要谨慎。还有一点，那就是重在预防，在健康时经常参加室内外活动，保持室内空气流通，避免去人多空气污浊的场所，穿着厚薄适宜，不偏食挑食。

接种“白百破”疫苗后是否会引起过敏反应？

桐桐1岁半了，前天打了白百破疫苗，昨天在大腿、腹部、后脑勺等地方有一块一块的红红的东西，好像过敏的样子；今天早上好像少了一些。是否是注射疫苗的反应，是否正常？ (常州 葛裴红)

白百破疫苗是一种生物制剂，接种后可能会出现接种反应。这种反应可分为两种形式，一种是局部反应，一种是全身反应。局部反应是指接种注射部位出现红肿、疼痛、痒等。全身反应则表现为发热、皮疹、呼吸困难、面色苍白，甚至四肢湿冷、惊厥、神志不清等。其中，皮疹反应较为少见，发生率仅1.1/万～7.3/万。主要表现为过敏性皮疹或血管性水肿。

过敏性皮疹发生在接种后2小时至6天内，出现红斑风团样皮疹(荨麻疹)或红色斑丘疹，多见于胸、腹及四肢皮肤，迅速出现大小不等的、局限性块状的浮肿性风团，小到米粒，大至手掌大小，压之褪色。经抗过敏治疗后，皮疹会很快消退。血管性水肿则多出现在接种后第二天，开始时有低热，局部出现红肿硬结，皮肤发亮，有痒感。反应轻者无需治疗，会自行消退。

你的孩子在接种白百破疫苗后出现皮疹，需考虑接种反应，但是否恰巧发生其他原因引起的皮疹，还无法断定。以后如果再接种，应将这种情况向负责接种的医务人员讲清楚，

由他们决定是否再接种或减少接种剂量。

4个月宝宝尿色为何呈乳白色？

我儿子3岁了，发育良好，智力正常，在夜间撒尿时，有时发现尿液呈乳白色，这是肾脏有毛病吗？ (重庆 刘怡然)

小儿尿色呈乳白色的原因有两种，一种是由于寄生虫(班氏丝虫)或非寄生虫(结核、肿瘤、创伤、手术)引起淋巴循环受阻，从肠道吸收的乳糜不能经正常淋巴道引流入血而逆流入肾淋巴管，结果使得肾淋巴管破裂，乳糜流溢入尿中，这种尿色呈乳白色，医学上称为“乳糜尿”，这是有病理意义的。

另一种尿色呈乳白色的原因是尿中含有盐类结晶，这些盐类包括磷酸盐和碳酸盐，这种结晶尿新鲜排出时外观呈颗粒状浑浊，在碱性尿中呈灰白色浑浊。这种结晶尿与肾脏病无关，是非病理性的。你的孩子尿液有时是乳白色，需要经过尿检才能确诊是哪种原因，目前这种氨基酸分析只有少数大医院才能做，因此建议你带孩子去大医院做检查。

本期专家

范玲 北京妇产医院

主任医师

1983年毕业于首都医科大学，从事妇产科临床工作20年，现任首都医科大学附属北京妇产医院主任医师，兼职中华医学会妇产科分会委员。主研方向：围产医学。发表论文10余篇。

孕妈妈吃核桃能补胎儿大脑吗？(1)

生一个聪明的宝宝是所有妈妈的愿望，胎儿时期的大脑发育直接关系着宝宝的智力，哪些食物能为胎儿大脑发育提供帮助是孕妈妈非常关心的问题。经常有妈妈问，吃核桃是不是会补脑，吃果仁会TuLaoShi.com不会宝宝更聪明?要想解决这个问题就先要了解胎宝宝大脑发育的特点。

在所有器官中，大脑是胎儿生长发育最早最快的一个，母亲怀孕18天时，在胚胎里就可以辨认出神经板，它是大脑的雏形。成熟的大脑约有140亿个神经细胞，在怀孕后期，胎儿脑神经平均每分钟分化增殖2万个神经细胞，出生后，婴儿脑神经细胞就不再分化增殖。也就是在胎儿出生后，再补充丰富的营养，先天的劣势已难以挽回。

胎儿大脑发育，需要的营养成分有哪些呢?

脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成了人的大脑。脂质是胎宝宝大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%的脂质。脂肪中的脑磷脂、卵磷脂及DHA是胎宝贝大脑细胞的主要原料，DHA能促进大脑细胞发育，增加大脑细胞的数量。

优质蛋白质是胎宝贝生命的基础物质。胎脑的发育需要35%的蛋白质，才能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。

糖是大脑唯一可以利用的能源。

维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。

我们知道，母体的营养程度决定着胎儿的发育情况。在胎儿大脑发育的过程中，如果孕妇及时的补充各种营养，这种营养会通过吸收作用供给给胎儿。如果孕妇营养不良，则会使婴儿脑神经细胞的数量减少。因此，胎儿时期孕妈妈一定要重视及时供给大脑发育所需的营养。而在所有的补脑食品中，核桃是最具营养价值的一种。

核桃：补肾通脑，有益智慧

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能补肾通脑，有益智慧。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

值得一提的是，核桃的油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

核桃的营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。但是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和发胖，因此，孕妇每天吃2～3个核桃即可。

孕妈妈吃水果有禁忌吗

我是一个很好吃的孕妈妈，听朋友说，孕期不能吃山楂，还说荔枝、桂圆这样的水果也要少吃。不知孕期吃水果是否也有禁忌？ (广东 吴咪)

根据产前宜清凉的药食原则，孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀孕后，会有妊娠反应，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

孕期吃水果需注意以下几点：

1 忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

2 忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3 忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

4 忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。

孕期食谱：江东鲈鱼炖姜丝

江东鲈鱼炖姜丝

主料： 鲈鱼750克

辅料： 香菇(鲜)25克

调料： 黄酒15克 盐5克 姜15克 味精5克 小葱15克

制作：

1. 鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门处横剞1 刀，从鳃处掏出内脏，洗净，鱼身两面均制上4 厘米宽距的刀纹，装入汤盘；

2. 香菇去蒂，洗净，切成1 厘米宽的片，与姜丝一并排在鱼身上，葱段放鱼头尾两处；

3. 然后加清水500毫升及黄酒、精盐、味精，装好加盖，上笼屉用旺火蒸10 分钟取出，拣去葱即成。

制作提示：

蒸鱼时间过长，肉与刺不易分离，鲜味尽失。大火气足，蒸10 分钟即熟。

菜品评价：

本菜品鱼肉柔嫩，姜香馥郁，食之鲜美，饶有风味。补虚养身，健脾开胃，贫血调理适合孕期食用。

食用方法：

中餐、晚餐

食谱营养

1. 鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

2. 香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

图老师健康网温馨提示：

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

历史文化：

1. “江东鲈鱼”产于福建龙溪地区九龙江下游江东桥水域。据传是几百年前漳浦县人高东溪任松江道时移殖的。高平素孝顺生母，因老母喜食鲈鱼，一次乘船返里省亲，特带松江鲈鱼数条，养于船仓。抵家时，母见鲈鱼跳跃可爱，不忍食之，转念此鱼来之不易，食之不可复得，遂嘱其子放生江中，让子孙后代能尝到松江鲈鱼美味。子顺母意，当即放生，始有今日之江东鲈鱼；

2. 本品以姜丝为主要配料炖制而成。

孕妇吃牛肉影响孩子生育能力

据《洛杉矶时报》28日报道，研究人员27日表示，怀孕期间吃太多的牛肉的妇女，她们儿子的精子数量比正常人低25%，出现不育问题的风险是常人的3倍。

美国罗彻斯特大学医学中心的莎娜·斯万博士在《人类生殖》杂志上指出，这个问题可能是由美国用来催肥牛的促蛋白合成类固醇造成的。也可能是杀虫剂和其他环境污染物导致了这种结果。密苏里-哥伦比亚大学的生物学家弗雷德里克·冯萨尔在对这篇论文的一则评论中写到，如果精子数量不足真与牛体内的荷尔蒙有关，那么斯万的发现可能“只是冰山一角。”他表示，孕妇吃牛肉对她的女儿也会产生影响，牛肉中所含的相同的激素可能会改变多囊卵巢综合症的发生率。特德·斯科特尔博士是旧金山全球通信学会的一名环境健康专家，他说：“这种影响比较小，但意义重大。你越注重饮食因素，越能发现更多有关孕期饮食影响人类健康的诸多方面的有趣信息。这并不令人惊讶。”

美国和加拿大牛饲料中添加的6种促生长激素分别是：天然类固醇雌二酮、睾丸激素和黄体荷尔蒙；人造荷尔蒙折仑诺、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美伦孕酮。屠宰时这些荷尔蒙并不能全部通过新陈代谢发生变化。1954年-1979年间，该国饲料中还添加乙烯雌酚，后来发现鼬吃了含有乙烯雌酚的鸡粪便后出现不育现象，这种物质才被禁止使用。食品药品监管局对牛肉中残余的荷尔蒙的量进行了限制。冯萨尔表示，如果斯万的发现得到证实，这些限制可能需要重新审视。1988年欧洲禁止了向牛肉中添加这些荷尔蒙，为此美国很不服气，认为欧洲是想借此机会试图禁止进口含这些荷尔蒙的美国牛肉。众多对啮齿动物的研究显示，即使子宫中有来自食物的微量雌激素，也会影响下一代的精www.tulaoshi.com子数，但是以前并没有关于人类这方面问题的研究。

斯万和她的同事对洛杉矶等美国城市的387位孕妇进行了研究。每位丈夫都提供了他们的精子样本，他们的母亲还填写了一份调查问卷，反映她们在孕期的饮食情况。斯万承认，让这些女人回忆20多年前的饮食情况可能有一定困难，但是怀孕可能是一个例外。她说：“当一个人怀孕时，她会非常在意饮食。”研究人员询问这些母亲在孕期多久吃一次牛肉和其他肉类。结果显示，她们平均一周吃4次牛肉，其他肉类的摄入量常常要少一些。他们还发现，女人吃的牛肉越多，她儿子的精子数越低。一周至少吃7次牛肉的女人，她们儿子的精子数平均比正常人低24.3%。即使这些男人的妻子怀了孕，他们咨询不孕不育科医生的可能性也是常人的3倍。

研究人员发现，这种情况与母亲有无吸烟史、是否是在职女性或者她们生育几个孩子无关。也没有充分数据能证明其他肉类也与这种情况有联系。斯科特尔博士指出，这些母亲在回忆她们孕期的饮食情况时可能有误差，“这可能会导致研究出现偏差，结果一无所获。因此斯万的发现(孕期饮食对下一代的影响)对我来说一个意外。”斯万表示，这项发现只对北美的女性进行了研究，因为其他地区的牛肉生产习惯各不相同。她强调说，这项研究需要进一步证实，现在建议怀孕的女性不要吃牛肉还为时过早。但是她又说，如果孕妇想以防万一，她可以改吃有机牛肉或其他高蛋白食物。(杨孝文)

孕妈咪补充营养须赶早

怀孕前的营养状况，与新生儿的健康也有着非常密切关系。孕前营养状况良好，新生儿的体重偏高，健康活泼，围生期很少生病，甚至对孩子的智力都会产生良好的影响。

怀孕期间，宝宝在妈妈的子宫内生活前后大约40周。由一个受精卵分化开始，最后成长发育为五官端正、脏腑齐全的“个体”，体重也增加到3 200克左右。

孕期是宝宝一生中生长、发育最快的时期，当然需要很多的营养物质，而这些养分都来自妈妈。妈妈为了确保孩子的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，孕妇从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。如果孕妇本身营养摄入不足，宝宝就不能从妈妈的日常饮食中摄取到足够的营养。

如果你想怀孕，那么就要根据个人的体质情况，孕前及早做饮食调理，如果等到怀孕后再注意，那就是“亡羊补牢”了。

营养不仅构筑了你的健康大厦，而且你在怀孕前的营养状况，与新生儿的健康也有着非常密切关系。孕前营养状况良好，新生儿的体重偏高，健康活泼，围生期很少生病，甚至对孩子的智力都会产生良好的影响。因此，孕妇孕前的营养贮备状况，对于优生起到很大作用。

不同体质的妇女，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可因人而异。

体质营养状况一般的妇女，孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养物是胎儿生长发育的物质基础。

优质蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、虾、鸡蛋、豆腐、豆制品等；维生素以A、D、C、B为主。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素，其中以钙、铁、磷、锌、碘最为重要。钙、磷对胎儿骨骼及牙齿的形成和发育，铁对造血功能，锌、碘对胎儿的智力发育和预防畸形，都有直接关系。牛奶、鸡蛋、骨头汤、动物肝脏、虾皮、水产品、坚果类食物，均含有这类物质。适量摄入脂肪可帮助脂溶性维生素的吸收和利用。

身体瘦弱、营养状况较差的，孕前饮食调理更为重要，最好在怀孕前1年左右就应注意。除上述的营养内容要足够外，还应注意营养要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，讲究烹调技术，还要多注意调换口味，要循序渐进，不可急于求成，孕前营养达到较佳状态即可。

身体肥胖、营养状态较好的人，一般来说，不需要更多地增加营养，但优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入仍不可少，只是应少进食含脂肪及糖类较高的食物。