都市准爸爸们的优生饮食

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过量饮啤酒的男子可能变性

俄罗斯泌尿生殖医学专家瓦列里·达维季扬日前在莫斯科宣布，在研究了啤酒中植物雌激素的作用后得出结论，过量饮用啤酒的男子有可能变性，无论是在生理上还是心理上，都有可能变成女人。

植物雌激素对男性产生副作用

达维季扬指出，啤酒中含有植物雌激素是众所周知的事实，但很少有人思考它对机体的影响。现在看来，过量饮用啤酒的男人可能会面临变性危险。他说：“植物雌激素(异黄酮)是男人最为重要的雄性激素睾丸甾酮的抑(www.tulaoshi.com)制剂，过量饮用啤酒会抑制睾丸甾酮的作用。”研究表明，植物雌激素会对男性身体产生不愉快的副作用，如肌肉显著减少，体毛、胡须数量下降或逐渐消失，胸部和臀部增大等，此时男人的体形会按照女性类型发展。

心理向家庭主妇转变

尽管啤酒中酒精含量不高，但还是能造成酒精在血液中的蓄积，从而刺激少年男女喝得越来越多。

长此以往，必然会造成不可逆转的生理变化，先是情绪波动变大，脾气变得粗暴，之后是记忆力和注意力下降，然后是运动功能遭到抑制。生理变化会逐渐引起心理变化，越来越多的男人开始拒绝养家糊口的角色，准备成为家庭主妇，养育子女，把挣钱养家的责任转给妇女。

叶酸对胎儿孕妇的重要性

叶酸是一种重要的B族维生素，因最早从菠菜中分离出来而得名。由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识， 特别是叶酸与出生缺陷、心血管病及肿瘤 的研究逐步深入，叶酸已成为及其重要的微量营养素。

叶酸对育龄妇女和孕妇非常重要。1964年Hibbard和Smithells研究了母亲叶酸缺乏与胎儿畸形的关联，发现叶酸缺乏的孕妇的畸胎发病率是无叶酸缺乏的孕妇的5倍，其后英国、匈牙利、澳大利亚等7个国家31所医院参加的实验共同得出了怀孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因的结论。

神经管闭合是在胚胎发育的3-4周，叶酸缺乏可引起神经管未能闭合而导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形， 主要包括脊柱裂和无脑等中枢神经发育异常。无脑畸形为严重脑发育不良， 并有颅骨缺损，一般与出生前或出生后短时间内死亡。 脊柱裂患儿虽可存活，但成为终身残废，对家庭造成很大损失。

据中国妇婴保健中心和日本优生优育协会调查结果，中国是世界上脑部和脊髓缺陷儿高发的国家。每年约有10万个孕妇诞下脑部和脊髓缺陷儿，即每1000个出生婴儿中有3个患有此缺陷。主要原因是中国妇女在计划怀孕和怀孕期间普遍缺乏叶酸。

中美合作项目组最近公布的一项叶酸应用效果评价研究证实，妇女与孕前1个月至早期3个月内每日增补680微克叶酸当量，可有效降低我国出生缺陷高危人群中神经管畸形的发生率达85%。

要减少脑部和脊髓缺陷的发生，最重要的是妇女在受精时已开始摄取足够的叶酸，但实际上很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸，而那个时候通常已是受精后的一、二个月了，这就会使早期胎儿的脑部和脊髓因得不到足够的叶酸而发育不健全，导致脑部和脊髓缺陷的发生。因此专家建议妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。

叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸(平时需要量的1.5倍)来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不及可使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血， 出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。

叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。 由于叶酸是水溶性的维生素，对热、光线均不稳定，食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50%-90%，故此一般从饮食中获得足够叶酸非常困难。因此孕妇应额外摄入添加了丰富叶酸的食品如安满孕妇奶粉。

了解更多详情，请点击以下文章：

中国孕妇的叶酸摄入状况（组图）　　奶粉如何更有效提高叶酸利用度（组图）　　育儿专家谈叶酸（图）　　从叶酸和必需脂肪酸来谈孕妇营养　　揭秘叶酸与中国高出生缺陷现象　　专家答疑：孕期应科学摄入叶酸

都市准爸爸们的优生饮食

都市里男性精液质量越来越低,若要个健康的宝宝,专家提醒在饮食上可不能随便。在这竞争的社会机制中,为了自己的下一代能生存下去,饱经竞争风霜的准爸爸在考虑自己后代的时候,比tulaoShi.com谁都清楚,只有身体强健,心理健康和智力发达的孩子才能在未来的竞争中不被淘汰而占一席之地。

但现代社会的高科技创造人类社会前所未有的发展同时,也给自然环境带来负面影响,尤其是对食物链的破坏,直接损害人体健康,最可怕的是对人类生育力的冲击,祸及子孙后代。若想考虑要孩子时,专家提醒在饮食上多留心,避免有害物质对自己身体的伤害,从而保护精子健康强盛的生命力。这是我们力所能及的,请倍加关注。

除了人人尽知的不要吸烟和酗酒外,准爸爸还要注意如下几点：

1、有人把韭菜当伟哥来助性,其实韭菜农药含量特别高,很难去毒,对男性生殖危害大,尽量不吃。

2、现在长得又肥又大的茄子,是用催生激素催化而成,对精子生长有害,最好不要多吃。

3、虽然水果皮有丰富的营养,但果皮的农药含量也最高,所以一定要削皮吃。

4、有皮的蔬菜也要先去皮,然后洗干净,再下锅。可是很多年轻人图省事,认为经过加热后,就没有问题,实际错了,不论怎么烧,毒仍在菜里。

5、一般的蔬菜要先洗干净,再放入清水中浸泡一段时间,然后再下锅。

6、若是要生吃蔬菜,除洗泡外,吃之前还要用开水烫一下,这样做,维生素可能破坏了一些,但农药的成分更少了,这对人体健康更安全。

7、过去饮中国的绿茶有益与人体健康,但近年来,茶叶农药含量严重超标准,所以不宜过多饮茶。

8、现代的青年人学西方生活,特别喜喝咖啡,但经国外研究表明,咖啡中的咖啡因对男性生育有一定影响,尤其每天饮用过多时,其危害更大,所以要少喝。

9、用泡沫塑料饭盒盛的热饭热菜,可产生有毒物质二恶英,对人体危害特别大,对男性生育产生直接影响。不要用泡沫塑料饭盒来盛饭菜。

10、为了方便,年轻人喜欢用微波炉来加热饭菜,微波炉专用的聚乙稀盒子盛饭菜,其中的化学物质在加热的过程中仍会释放出来,融入饭菜中,使食用者受其毒害。有人用瓷器,其实瓷器含铅量高,对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。

11、省事的男儿特别要注意,冰箱里的烧熟的食物,吃之前一定要再热一次,否则,冰箱里的制冷剂对人体也有危害。

12、现在的肉类食品因原料在不同程度上受到污染,河海里的鱼类也同遭厄运,但又不能不吃它们,不过不要单吃某一类食品,更不能偏食,什么肉类都吃点。有条件,尽量吃天然绿色食品,均衡营养。

妇产科医生担心，现在女性怀孕呈现两极分化的趋势。由于性观念的开放，年轻男女同居年龄偏小，怀孕生子的年龄也变小。另一部分女性，由于自身条件优越，或工作紧张压力大而耽误了恋爱结婚的最佳时机，大多成为高龄产妇。这两种年龄怀孕生子都不利于优生。要达到优生目的，选择受孕的最佳时期是关键。

吃南瓜能提高男性生育能力

男人的一生，总是想尽办法呵护自己的精子，一场场“虫虫保卫战”也就此打响。日前，美国科学家通过研究发现，经常吃南瓜叶和南瓜子，有助于提高男性精子质量。

专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。

而要生一个健康的宝宝，不光是男性，女性也要从进入育龄期的第一天起，就做足营养储备，而瓜子也正是提高叶酸水平的“妙药”。我国著名营养学家李瑞芬认为，每天吃一小把葵花子(约30粒左右)，对改善叶酸缺乏大有帮助。

西洋参炖鸡汤有助加强孕期体质

【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

【调味料】盐少许

【疗 效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

做法：

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮

10分钟，熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

Tips：

1. 中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

2. 中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

3. 喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。

孕前营养失衡会影响优育吗

营养失衡会影响优育吗(徐素珍)

有些准妈妈对水果情有独钟，认为水果吃了皮肤好，还可以充分地补充维生素，就把水果当成主食。其实，这种做法是不科学的，虽然水果里含有丰富的维生素，但有的水果糖分含量很高。如果过多地摄入糖分，会增加体内血糖含量，极有可能引发妊娠期糖尿病，而且影响其他营养素的摄入。素食主义者也是营养失调。

男性常常是喜爱食肉的人群，偏爱于各种肉类。虽说精子的生成需要优质蛋白质，但是，如果高蛋白物质一旦摄入过多，维生素摄入不足就容易造成酸性体质，使精子的质量受到影响。准爸爸们常常对蔬菜、水果之类不屑一顾。其实，蔬菜水果里含有丰富的维生素，如果男性缺少蔬果当中的营养物质，还是有可能产生不出健康的精子，从而降低生育能力的。肉食主义者也是营养失调。

所以，对于有生育计划的孕龄夫妻来说，必须避免营养失衡，因为营养失衡很有可能引起不孕，即使怀孕了也有可能影响宝宝的发育。这主要是因为：

如果身体营养不充足，是会影响精子和卵子的活动能力，严重的营养不良还会导致不孕。

宝宝在母体的发育需要大量的营养作为后盾。特别是怀孕的头三个月内，宝宝的各个重要器宫基本形成，大脑也开始急剧发育。这个时候宝宝需要从母体获得充足全面的营养，而这些营养一部分来自孕前的营养储备。如果储备不足，势必造成宝宝的发育不良，还会因为缺少某些重要的营养素以导致发育畸形。

图老师健康网温馨提示：

营养失衡会使宝宝发育所需的某些营养素短缺或者过多，这些都会影响宝宝的“质量”，所以在怀孕前，要做以下方面的准备：

●首先，夫妻俩应当对自己的营养状况作一个全面的了解。

●看自己需要增加哪些营养，应该增加多少剂量。

●必要时请医生(www.tulaoshi.com)辅助诊断，有目的地调整饮食，积极储存平时体内含量偏低的营养素。

优化膳食 为你的血压大扫除

谁说日常膳食只是微不足道的小事？对于饱受高血压困扰的“三高一族”而言，膳食结构紊乱很可能影响到你的身体“磁盘”。赶快给膳食做一份全新的计划表，把冗余的“垃圾”统统清理掉。

在第三个世界高血压日来临之际，由卫生部疾病控制局、卫生部心血管病防治研究中心和高血压联盟(中国)共同举办的“世界高血压日暨健康膳食、健康血压促进行动”会议上，世界高血压联盟主席、高血压联盟(中国)主席刘力生教授强调，预防高血压可以从合理膳食入手，同样“健康膳食、健康血压”也顺势成为了今年高血压日的主题。

“膳食功课”每天做

把合理膳食当作每天必做的“功课”，高血压就会在一定程度上悄悄远离你。研究表明，高盐饮食、饮酒与高血压的患病风险均相关。然而，一份健康状况调查结果显示，我国居民膳食结构不尽合理，高肉类及油脂类消费过多，谷类食物偏低；蔬菜、水果、豆类及其制品、奶类及其制品摄入量较低。营养失衡和不良生活方式容易引发高血压在内的多种慢性病。流行病学数据显示，2002年我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国高血压患者1.6亿，肥胖率为7.1%。长久的高血压容易加重心血管病的发生危险，同时引发严重的并发症如心肌梗死、脑卒中、肾功能衰竭等。

刘力生教授建议，通过健康膳食，每天摄取低盐，低脂，高纤维，新鲜的蔬菜和水果等，可以有利高血压患者控制血压水平。具体地说，在日常饮食中要讲究饮食清淡，控制每天的食盐摄入量，以及饮食中的胆固醇、饱和脂肪酸以及糖类的含量。提倡多吃含有钾离子、镁离子等有利于降压的食品。与此同时，在优化日常膳食的基础上，选择对心脑肾具有保护作用的药物，全面控制危险因素也是降压治疗的重要策略。

作息需要“紧箍咒”

除了给日常膳食拟定一份“课程表”，专家还倡导高血压患者学会“自我管理”和“自我监测”。同时围绕高血压相关的生活方式因素如肥胖、缺乏体力活动，吸烟，钠摄入过度和饮酒过量等，开展社区学校的干预活动。对于血压的监控应是一项长久的“功课”，建议因其他原因就诊时也要多留一个心眼，主动进行血压测量，以提高早期诊断率。

为了提高居民高血压的防治意识，在今年5月-10月，卫生部疾病控制局组织将在全国开展提倡健康膳食，维持健康血压宣传活动，并委托卫生部心血管病防治研究中心，在部分地区开展“健康膳食、健康血压促进行动”，通过健康教育、大众宣传、医生培训、个体健康指导、规范化管理等一系列活动，提高公众对高血压的认识，鼓励居民选择健康膳食和养成良好生活习惯，科学预防、治疗高血压，保持健康血压水平。