冰镇奇异果哈密瓜汤

【 tulaoshi.com - 葡萄牛奶果冻 】

葡萄牛奶果冻

食谱原料

　　葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许;牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

制作方法

　　1.将葡萄汁隔水加热。

　　2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。

　　3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。

　　4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。

　　5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。

　　6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植，藤蔓缠绕tulaoShi.com，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

冰镇奇异果哈密瓜汤

食谱原料

　　2杯哈密瓜，去皮，去籽，切成小方块、1/2杯低脂香草酸奶、2勺新鲜薄荷碎、4只佳沛新西兰绿色奇异果去皮分四等分。

制作方法

　　把哈密瓜、酸奶和薄荷碎放入搅拌机里搅匀，盖上盖子冷冻1到2小时，放入奇异果轻轻搅拌即可饮用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　奇异果含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

　　不过奇异果中的糖含量稍微偏高，但奇异果籽内含有丰富维生素E和C，果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收，血糖指数也相应降低，而酸奶中丰富的乳酸菌和钙质是很多饮品都难以媲美的。所以这道奇异果酸奶布丁中的搭配非常合适，味道也很清新，在夏日的午后，做上一份给小朋友吃，一定很令人高兴。

　　这是一道含有丰富的维生素的夏日小点，酸甜滋味顺着Q滑口感渗入心扉，加上酸奶的配合，是帮助肠胃消化，提高免疫力的佳品，小朋友一定喜欢!

薄荷芦荟果冻

食谱原料

　　芦荟果肉100克、薄荷叶适量、鱼胶粉、细砂糖tulaoshi100克、水600克、牛奶纸盒约5个

制作方法

　　(1)将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。

　　(2)鱼胶粉溶水备用。

　　(3)将细砂糖加入做法(1)的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。

　　(4)将芦荟果肉切成小丁，加入做法(3)的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后可切成三角形。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　芦荟是热带沙漠植物，是药用、保健佳品，常吃芦荟好处很多。

　　1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

　　2、健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

　　3、扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

　　4、美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。