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鱼肉蒸糕

2015-12-04 20:16 4 1 收藏

食谱原料 黄豆、上海青、粳米。盐、荤油。 制作方法 1、黄豆与粳米提前一夜泡上。 2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂

【 tulaoshi.com - 青菜豆子粥 】

青菜豆子粥

食谱原料

  黄豆、上海青、粳米。盐、荤油。

制作方www.tulaoshi.com法

  1、黄豆与粳米提前一夜泡上。

  2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂。

  3、加入盐、少许荤油调味。

适用人群

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  1-3岁宝宝。

健康提示

  叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。

西瓜酸奶

食谱原料

  去子的西瓜瓤2杯,牛奶或水果汁半杯,酸奶2杯。

制作方法

  先将西瓜瓤和牛奶或水果汁一起放在食品加工器中,搅拌10分钟;再加入酸奶,再搅拌10分钟。注意放在碗中切西瓜,或直接用汤匙将西瓜瓤刮出,以保留西瓜汁。

适用人群

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  1-3岁宝宝。

健康提示

  酸奶主要有如下功效:

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  (l)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

  (2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶,可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。

  (3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

  (4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

  (5)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

鱼肉蒸糕

食谱原料

鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干。

制作方法

(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

适用人群

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1~3岁宝宝。

健康提示

  鱼肉含有丰富的蛋白质,所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸,对人体健康有利;此外,鱼肉的维生素和矿物质也很丰富,肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。而对儿童来说,还是蒸蛋羹最适合,因为这种做法能使蛋(图老师整理)白质松解,极易被儿童消化吸收。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/974267.html

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