糖醋薰鲫鱼的做法

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呵护宝宝的营养粥有哪些?

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　　什锦营养蔬菜粥

　　原材料：大米、鸡蛋1个、土豆1 个、香油、紫菜、虾皮、时令蔬菜适量。

　　将大米洗净放入锅内加入适量的水加热，将土豆丁、紫菜、虾皮放入锅内与大米一起熬，将快熬好时放入时令蔬菜一起再熬一会，快出锅时到入搅拌好的鸡蛋拌匀出锅再放入葱花、香油待温度合适时即可食用。

　　牛肉蔬菜粥

　Tulaoshi.com　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

　　制法：

　　(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

　　(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

　　牛肉蔬菜粥适合10M--16M的宝宝(因为他们大概这个阶段还没长大牙)

　　配料：牛林100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜 醋

　　制作方法：

　　1、将牛肉切成片，在锅里放一碗水放上2-3片姜，再滴4-5滴醋，把牛肉放入锅中煮沸后1分钟后捞出，在搅拌机里将牛肉搅碎待用，搅时放点水这样不容易粘在一起；

　　2、将蔬菜洗净切成碎末待用；

　　3、在净锅里放几滴橄榄油，把切好的蔬菜放入，翻炒几下加入制作好的牛肉，煮沸后把熬好的粥放入再煮沸，这时关火再放一点盐即可。

　　说明：

　　1、选择牛林是因为含有丰富的蛋白质还有铁、锌等其他物质而且它没有筋BB易吞咽、消化，煮牛肉时放姜和几滴醋可以使牛肉松软易碎和去除腥味；

　　2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸。

固元膏的做法

　　食谱原料：

　　黑芝麻250克，核桃仁250克，阿胶100克，冰糖250克，红枣500克，料酒500克。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：宝宝食谱;凉菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好)，入研磨机打碎。

　　2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎，阿胶先砸碎后打碎。

　　3、以上材料入盆中拌匀，加入料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。

　　4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可。

　　5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。

　　健康提示：

　　红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。

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糖醋薰鲫鱼的做法

　　食谱原料：tulaoShi.com

　　小鲫鱼500克，姜末50克，小葱30克，盐4克，料酒30克，醋80克，白砂糖30克，鸡精、胡椒各少许，清水60克。

　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。

　　制作方法：

　　1、新鲜小鲫鱼活杀，清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出，否则下油锅炸制的时候会爆锅)。

　　2.、置于大碗中，加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋，拌匀，腌渍1小时。

　　3、另取25克生姜、30克小葱，切成末，备用。

　　4、香醋50克、白砂糖30克、少量鸡精、胡椒粉，调成味汁，备用。

　　5、炒锅倒入半锅油，大火烧至六成热时，转中火，将腌好的小鲫鱼滤干汁液后，下油锅炸制。

　　6、炸到小鱼两面呈焦黄色时，即可关火，将鱼捞出滤干油分。

　　7、锅中留少量底油，烧辣，下入姜末呛锅，然后将味汁倒入锅中，加入60克清水，大火煮沸。

　　8、下入炸好的小鲫鱼，翻炒均匀后，小火收汁，至味汁差不多收干，呈糖浆状时，要将锅内的小鲫鱼不停的轻轻翻炒，使其表面均匀的沾上糖醋汁，然后即可关火，装盘时撒上葱花即可。

　　健康提示：

　　鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。

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