雪映红梅

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雪映红梅

　　雪映红梅是道菜色漂亮又上档次的宴客菜，也是道富有营养的家常菜。所用材料有豆腐、猪瘦肉和香菇、胡萝卜，这样搭配出的成菜含有丰富的蛋白质、矿物质和胡萝卜素等多种营养素。

　　而且这道菜中的钙、磷的含量相对比较高，有利于胎儿骨质的生长发育，所以这道雪映红梅也是女性怀孕期间必不可少的一种佳肴。对于孕妇来说，经常食用菜色漂亮的雪映红梅，吃得开心有营养，可以让宝宝更健康的生长发育哦。

　　雪映红梅的做法教程：

　　1、豆腐片去表皮，用刀抹成泥;把猪肥膘肉剁成泥;将两种泥放入碗内，加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀。

　　2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅打成泡沫状，倒入豆腐和肉泥里，搅拌均匀。

www.tulaoshi.com　　3、胡萝卜洗净刮皮，雕刻成梅花。

　　4、取大盘1个，抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平。

　　5、把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐和肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。

　　成品图：

　　一道色香味俱全的的佳肴雪映红梅就出炉啦，妊娠期间的妈妈们为了宝宝吸收到足够的营养，可以试着做一下哦。看着漂亮的菜色，心情好也会让宝宝长得更漂亮。

咸鱼烧毛豆

　　毛豆都是夏季很多爱吃的一种小零食，今天介绍的这道咸鱼烧毛豆大家可以做来当做菜肴在饭桌上享用，也可以当作零食和家人边看电视边吃。毛豆清新可口的味道，加上咸鱼浓厚的味道，真是美妙绝伦啊。

　　咸鱼烧毛豆的做法教程：

　　1、咸鱼洗净在温水中浸泡2小时左右，本菜中选用的是咸黄鱼泡了40分钟哦;泡好的咸鱼切块备用。

　　2、新鲜的毛豆洗净备用。葱姜切丝、大蒜瓣稍微拍一下，辣椒切小段。

　　3、锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入咸鱼和毛豆一起翻炒，加入适量白酒去腥，加入适量水，盖上锅盖，大火烧开。

　　4.当锅里汤汁已经很浓，呈现出乳白色的时候，再改小火煨个5分钟。（这样让咸鱼的咸味更进一步渗入到毛豆里，同时收一收汤汁。不喜欢汤汁的朋友可以用适量的水淀粉勾芡一下，汤汁收紧，稍加少量鸡精，即可出锅装盘啦。）

　　成品图：

　　咸鱼烧毛豆的做法小技巧：

　　1、有人可能会问，要不要再放盐?这里没放，但可能因咸鱼的咸度各不相同，所以大家要试下味再确定需不需要放盐。

　　2、如果喜欢健康些的吃法，就多加毛豆，少咸鱼。

　　3、喜欢吃辣的朋友们，可以多放些辣椒。

　　咸鱼烧毛豆的简单家常做法就介绍完了，你已经动心了么?那么还在犹豫什么，有喜欢就赶快做来尝一尝吧。

酱烤小土豆

　　今天介绍的这道酱烤小土豆是适合孕妇们吃的天然无害美食，做法简单吃着美味又营养。因为怀孕期间的妈妈们不能随便饮食，如果乱吃东西会对胎儿不利，尤其是不能吃含刺激性食材之类的食品。所以这道酱烤小土豆有调料的使用上非常的注意，放弃了诱人惹味的孜然和麻辣酱，选用了叉烧酱和胡椒来码味。

　　酱烤小土豆的图文做法教程：

　　1，将一汤匙橄榄油和盐混合放一碗中。叉烧酱加另一汤匙橄榄油搅拌均匀。

　　2，小土豆用钝的物品刮掉皮，不要削皮，比如不锈钢勺子把。削皮后洗干净。蒜剥好。

　　3，洗好的土豆上锅蒸20分钟。

　　4，烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油。把土豆和蒜放上去，用平铲压扁。烤箱预热200度，烤五分钟反面，刷油继续烤五分钟。

　　5，刷一层叉烧酱，撒芝麻，烤五分钟，反面再刷一层酱撒芝麻，继续烤到外皮黄灿灿有点硬最好，外脆里嫩的美味就出锅了。出锅后撒黑胡椒即可。

　　成品图：

　　酱烤小土豆的做法小技巧：

　　1、土豆不要削皮，刮皮最好，外皮容易烤黄脆。

　　2、土豆不要选择很大的，小的好烤。

　　3、不喜欢吃咸甜的可以步骤一样，把叉烧酱换成孜然粉+辣椒粉，也特别好吃。

　　一道Tulaoshi.com色泽金黄，香喷喷的酱烤小土豆就完成了，吃起来绵软中带着叉烧特有的香甜，味道很是特别，香的真是无人能抗拒啊。看上去，这款为孕妇们特制的小土豆似乎更受小朋友们的喜欢，妈妈们一定要学会了哦。