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冬瓜鲫鱼汤

2015-12-04 16:01 26 1 收藏

制作材料: 鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 制作步骤: 认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。 鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖 当汤汁颜色呈奶白色

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冬瓜鲫鱼汤

制作材料:

鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

制作步骤:

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认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。

鱼下冷水锅,大火烧开,加葱图老师姜,后改小火慢炖

当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

特色:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水 分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

花生猪手汤

制作材料:

猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作步骤:

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将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

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此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

鸡血藤红糖鸡蛋汤

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制作材料:

鸡血藤30克、鸡蛋2个、红糖适量。

制作步骤:

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鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。

鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

特点: 鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/967386.html

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