吃完鸡蛋后立即喝豆浆好吗

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豆浆和鸡蛋能一起吃吗

　　豆浆和鸡蛋能一起吃吗？

　　自从三鹿的问题奶粉出来以后，人们对于饮食的搭配也越来越重视，近来，就有许多人提出这样的问题“豆浆和鸡蛋能一起吃吗？”今天我们来找找答案。

　　许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。我们常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。

　　也就是说，并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食(www.tulaoshi.com)物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

　　像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　豆浆可以适量搭配馒头、面包等主食，另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养好喝的红枣枸杞豆浆、黑芝麻豆浆、五谷豆浆等，既天然又营养！

　　同时，平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要注意了： 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

　　看完这个，相信大家对于“豆浆和鸡蛋能一起吃吗”不会再有疑问，同时，由这个我们也应该想到，在日常的饮食中，科学的搭配同样很重要。

鸡蛋能和豆浆一起吃吗

　　鸡蛋和豆浆都是很好的营养物质，由于生活节奏的加快，导致很多人没时间做早饭，于是豆浆和鸡蛋成为早餐最普遍的选择，但是，有人问：鸡蛋能和豆浆一起吃吗？

　　鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。两者单独吃，营养非常丰富。

　　但是，鸡蛋能和豆浆一起吃吗？

　　但专家指出，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　鸡蛋中的黏性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

鸡蛋与豆浆要分开进食吗

　　豆浆和鸡蛋是否可以同吃

　　豆浆和鸡蛋可以一起吃，但是如果搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

　　豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。

　　看到这里，大家是否觉得豆浆和鸡蛋确实不能同吃，其实豆浆tulaoShi.com和鸡蛋是可以一起吃的，只是吃法有讲究。

　　豆浆和鸡蛋可以一起吃

　　1、首先告诉答案，豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。

　　2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。

　　3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。

　　4、建议和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。

　　图老师健康网图老师健康网温馨提示：豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的，当然，蛋白质的摄入每天也不要过多，不需要餐餐都大鱼大肉的，这样也是不健康的吃法。

豆浆可以冲鸡蛋喝吗

　　豆浆可以冲鸡蛋喝吗

　　很多人早餐都是喝豆浆和吃鸡蛋，甚至有些人用豆浆来冲鸡蛋喝，其实这种做法是不科学的。

　　用煮沸的豆浆冲鸡蛋喝不科学，因为这种烹饪方法会使鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍鸡蛋中蛋白质的分解，影响鸡蛋中蛋白质的吸收和利用，一定程度上失去了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。

　　豆浆即使煮的很熟，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟，鸡蛋在半生不熟的情况下会失去一些营养，而且还不卫生，若吃了未彻底加热的鸡蛋，可能会引起腹泻。