使用微波炉有什么禁忌

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使用微波炉 别让孩子神经受伤

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　　随着科技的发展，各种频率的无线电波已被广泛应用于电报、广播、电话、电脑、通讯、电视等领域。微波是指频率为300MHZ(兆赫)～300GHZ(吉赫)的电磁辐射。

　　微波是无线电波中的最高频率，所以人们又把微波称作超高频无线电波。第二次世界大战后，微波应用从军事方面扩展到工农业、医疗、科研领域并进入家庭。 
  
微波炉是通过磁控管把低频率的高压直流电转变为2450MHz(兆赫)高频率的微波，然后通过波导管将微波能输送到炉体。

　　当用微波炉加热食品时，微波炉中的微波电场变化速度达每秒24.5亿次，食品中的水分子随其旋转、摆动次数亦达每秒24.5亿次。分子的高速旋转摆动和互相摩擦产生的热量是非常高的，这就是微波的热力效应，也是微波炉使食品由生变熟、由凉变热的原理。

　　微波炉使用一段时间后，应当经常检查炉门有无机械性损伤，若开启不正常应及时送到专业部门维修，防止tulaoshi微波泄漏。

除了在使用过程中不要贴近微波炉去看炉内的食物，以免微波加速眼球晶状体老化外，也尽量不要让孩子接触微波炉，以免孩子操作不当而损伤其眼睛和神经系统。

台湾男子微波炉虐猫 将其扔微波炉活烹(图)

图为猫咪主人 来源：台湾TVBS电视台

　　据台湾TVBS电视台报道，新北市一名郑姓男子不满室友饲养的猫咪晚上喵喵叫，竟趁对方外出时，破门抓猫塞进微波炉，活体微波烹煮15分钟，最后猫咪半熟死去，十分残忍。

　　戴着红色鸭舌帽、穿灰色外套的猫咪主人，伤心描述爱猫被室友虐杀的情形。饲主：“就整个焦黑，在我床上，也不算焦黑，因为微波之后，猫身上有变黑一部分，然后把猫拿去泡水，再拿起来，所以水里面就有水加炭的样子，猫剩下部分就比较本来颜色。”

　　因为猫咪叫声太吵，惹怒饲主室友，趁饲主外出时，室友将猫咪直接丢进微波炉，火力调到800瓦，定时15分钟，猫咪在微波炉里喵喵叫，最后惨死，嫌犯坦承犯行，被警方移送法办。

微波炉的妙用

　　有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。

　　翻转食物解冻均匀 微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔５分钟将tulaoshi.com食物拿出来，加以翻转及搅动１～２次，以达到均匀解冻的效果。

　　对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。

　　包保鲜纸保持水分 在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。

微波炉热粽子的小窍门

　　与大家分享一下微波炉热粽子的小窍门：

　　1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

　　2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

　　3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

　　4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。

　　5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

　　总之，只要掌握了这些小窍门，用微波炉加热粽子就会又快又好。

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