秋季三餐合理荤素搭配更健康

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三餐巧搭配 宝宝健康吃出来

　　早餐

　　理想的早餐应包括四种类别的食物，它们是：

　　(1)以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头等;

　　(2)以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食品;

　　(3)以供应无机盐和维生素为主的www.tulaoshi.com，主要指新鲜蔬菜和水果;

　　(4)奶类与奶制品、豆制品。

　　如果具有其中三种类别的食物，就算作是合格的早餐。如果只具备一种或两种类别的食物，则这顿早餐的质量是差的。需要注意的是，早餐中的水果量不宜大，最好以新鲜蔬菜来代替水果。早餐的热能分配占全天总量的20%～25%。早餐的食物加工，以容易消化又能刺激宝宝的食欲为上乘。早餐应有稀有干，最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品(乳酸奶、奶酪等)。

　　午餐

　　午餐是孩子一天中最重要的一顿饭，在保证合孩子口味的基础上，午餐要有充足的热量和各种营养元素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉、深颜色的蔬菜。

　　午餐中的米饭可以选用两种谷物混合，比如大米和小米，做成金银饭，有颜色对比孩子会更喜欢。如果做面条，可以在酱汁里配一些蔬菜，比如在西红柿酱里配上小块的煮软的菜花、西葫芦等蔬菜。汤最好是容易烹调的蔬菜汤。

　　或者也可以做绿色糕饼，将切成小块的蔬菜和面糊混合，放在平底煎锅里，烧熟就可以了。偶尔也可以用苹果代替蔬菜，就是苹果派了。

　　至于鱼、肉类，可以用肉馅给孩子做丸子，或为孩子煎鱼块，稍微放些盐和调料，然后让孩子们配着米饭吃。

　　蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉，尤其是绿色的蔬菜，这是孩子生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘，因此最好每周给孩子吃一次。

　　铁元素的摄入也是必不可少的。因此，孩子的餐桌上，肉类每周应该出现二三次(每周肉量约100克)。同时给孩子喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。

　　孩子的主食可以每周添加几次粗粮或全麦食品，比如把大米换成高粱米或糙米，面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果孩子从一开始就适应健康食品，就不需要日后再调整了。很多爸爸妈妈觉得这样做有难度，但是值得一试!

　　晚餐

　　家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。晚餐不要让孩子吃得过饱，临睡前可让宝宝喝一杯热奶。

　　宝宝的加餐上午的加餐最好添加水果。

　　很多孩子喜欢在下午吃点甜食，所以除了为他准备水果之外，还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。

　　偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品，那最好是液体的，比如牛奶、酸奶，因为这些更容易吸收。

　　另外，小孩子运动量大，可以让他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质，有助于恢复宝宝的体力，但吃的量要适当，不可过多。

夏季一日三餐怎么搭配最健康

　　在这一个物质丰富的年代，最怕的不是三餐得不到满足，最怕的是不知道要吃些什么，要怎么吃才能吃得健康。特别是炎炎夏季，吃货们你们知道怎么搭配三餐最健康么。

　　早餐套餐一：豆奶+火腿面包+蛋白粉

　　首先根据自己的口味选择豆奶，提前准备火腿面包，早餐直接拿到烤箱热下即可食用搭配一杯蛋白粉即可保证一天充沛的体力。

　　午餐套餐一：干饭+茄子炒肉+皮蛋拌豆腐+凉拌空心菜+枸杞子鲫鱼汤

　　午餐最重要就是要吃得饱，一份2两的干饭搭配茄子炒肉、皮蛋拌豆腐，不仅含有丰富的蛋白质，番茄素、维生素同时对于辛苦半天工作的人而言，喝点枸杞子汤更可缓解视疲劳，提高精气神，让你更有精力面对下午的工作。

　　晚餐套餐一：绿豆粥+素馅包子+饭后水果

　　晚餐宜吃得清淡一些，炎炎夏季多喝点绿豆粥有利于清热解暑，加上素馅的包子还能顶饿。加上饭后水果，吃得虽简单，却能让你拥有一个好身体。

　　早餐套餐二：蛋花胡萝卜丝粥+煮玉米

　　早上用熬碗胡萝卜粥、在蒸个玉米，前后不到10分钟就可以搞定了。却可以满足一个早上所需的营养素了。胡萝卜中丰富的维生素可缓解电脑一族早上面对电脑的视疲劳，而玉米则中丰富的营养成份，加上独有的香气，更可让食用者从内而外给人一种清爽的感觉。

　　午餐套餐二：炒米粉+干炒鲜贝+酱香小白菜+海带排骨汤

　　简单的炒米粉中融入鸡蛋、卷心菜、胡萝卜、肉丝等食材，美味营养又丰富。搭配干炒的鲜贝及酱香小白菜更富含丰富的蛋白质、维生素。最后在来碗海带排骨汤清热又解暑。

　　晚餐套餐二：皮蛋瘦肉粥+烤红薯+凉拌大白菜

　　皮蛋瘦肉中丰富的蛋白质、维生素及各种营养素不仅可补充一天所消耗的营养素，同时搭配的烤红薯、大白菜中丰富的纤维素，维生素绝对有利于你排出一天的毒素，使身体更健康。

　　早餐套餐三：香肠+烧面包+番茄鸡蛋汤

　　早上起来煎个香肠，顺便煮一碗西红柿鸡蛋汤也不过5分钟。如果有时间就自己烤个面包，如果没时间的话，则直接到糕点房买些全麦面包备用即可。浓郁的番茄西红柿鸡蛋汤具有振奋精神的作用，另外烧面包中的纤维素及香肠中丰富的蛋白质也能保证你一个早上拥有充沛的精力。

　　午餐套餐三：咸干饭+百合莲子汤+红烧鱼+爆炒芦笋

　　用土豆、胡萝卜、猪肉丝、卷心菜共同制成咸干饭，口感十足刚好犒劳辛苦工作了一上午的自己。如果觉得饮食有点过于单一，爆炒的芦笋、红烧鱼的香气是不是能让你胃口大开呢？再来碗百合莲子汤，清心去火气。

　　晚餐套餐三：饺子+凉拌黄瓜+水果沙拉

　　晚餐就给自己来份饺子、凉拌黄瓜搭配各种水果沙拉，荤中有素，素中有荤更健康。

　　其实夏季三餐想要做到搭配合理，完成是可以依据个人的口味来选择搭配的方式方法的。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

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秋季减肥的三餐搭配推荐

　　许多想要的减肥的女士都会通过控制自己的饮食来达到减肥的目的。但是盲目的节食可能会造成身体的伤害。那么有没有什么比较好的三餐饮食搭配，既能吃的好又能达到瘦身的目的呢？下面我们一起了解下吧。

　　早餐

　　你需要营养又饱足感很强的食物，这样可以让你精力充沛，尤其是学生和上班一族;而且不至于过度饥饿导致中午的一顿狂吃，那样势必会造成摄入了过多的热量和脂肪。

　　一份蛋白质食物（可选牛奶、豆浆、鸡蛋）+一份碳水化物（可选择粗粮，全麦类）+一份果蔬类

　　例如：五谷豆浆一杯，全麦面包，鸡蛋，蔬菜沙拉一份。或者是小米枸杞粥，一个水煮鸡蛋，一份芹菜拌花生。

　　午餐

　　是你可以享受美食的时候，但切记不要过量，不要感觉到很饱，很撑的时候才放下碗筷。

　　一份主食+一份肉类+两种以上的蔬菜或者是一份蔬菜，一份菌藻类

　　例如：一碗红豆饭，一份蒸鱼，蒜蓉空心菜一份，凉拌笋丝一份（加胡萝卜，豆芽）;或者是，白米饭，牛肉煲西红柿汤一碗，白灼菜心一份，海带丝拌香菜一份。

　　如果觉得麻烦，也可以只选择两种菜式，比如比如西兰花炒瘦肉，凉拌莴笋丝。或者是一份蒸鱼，加凉拌空心菜，或凉拌莴笋丝，菜式上的选择很多，可以根据自己的喜好自由选择，自主搭配。

　　晚餐

　　尽量选择水分大，脂肪含量低，易消化的食物，另外在临睡前3～4小时不要进食，这样可以避免胃里食物残渣堆积，造成肥胖。

　　推荐：粥类+果蔬类;薯类+少量少油鱼虾类，一两种蔬菜。

　　例如：山药紫薯粥一碗，芝麻酱拌菠菜一份。也可以是蒸紫薯一个，虾皮蔬菜什锦汤一碗。

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