孕妈咪营养加餐--糖醋荷包蛋的做法

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孕妈咪营养加餐--糖醋荷包蛋的做法

　　鸡蛋中含有的蛋白质内的氨基酸适合人体的需要，而且易吸收，对于孕期饮食不好的妈妈十分有益，而且鸡蛋中的钙等原素也十分丰富。孕妈适宜少吃多餐，图老师小编为妈妈们推荐一份营养加餐--糖醋荷包蛋，来看看它的做法吧。

　　食谱原料：
　　鸡蛋2 个，白糖、醋各适量。
　　制作方法：
　　1、 锅中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。
　　2www.tulaoshi.com、 水开后，将鸡蛋打入，改小火煮约2 分钟，待鸡蛋熟透后即可食用。
　　适合人群：孕妇皆宜。
　　健康提示：
　　鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A 含量很高，B 族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。

孕妈加餐--南瓜饼的做法

　　孕妈妈在孕期饮食宜少吃多餐，妈妈们可以选择加餐吃一些可口的小点心，此文将为妈妈们介绍孕妈南瓜饼的做法，南瓜富含多种维生素，适宜孕妈妈食用。

　　食谱原料：
　　南瓜，糯米粉，豆沙，油。
　　制作方法：
　　1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
　　2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团（注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥）。
　　3.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
　　4.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
　　5.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
　　健康提示：
　　南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。

孕妈营养菜肴--猪脚炖黄豆

　　猪脚中含有丰富的胶原蛋白，可改善机体生理功能，而且对于孕期血虚的妈妈们十分有益，黄豆含有丰富的蛋白质，这道菜肴使孕妈在补充营养的同时还具有美容功效，孕妈妈们来试试这道猪脚炖黄豆吧。

　　食谱原料
　　主料：猪蹄500克，大豆150克
　　调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克
　　制作方法
　　将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加图老师入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
　　适用人群
　　孕妇
　　健康提示
　　黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效；黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。（