柚子皮功效和作用

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　　柚子皮的功效与作用——柚子皮的妙用

　　1、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。

　　2、当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。

　　3、宝宝若大便干燥，也可以多吃些蜜柚，一定会收到理想的治疗效果哦。

　　4、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

　　5、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味

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　　柚子皮的功效与作用——柚子皮功效

　　中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。

　　柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

　　柚子皮的功效与作用——药用价值

　　江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。没吃过的人，不如试试!

　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结

　　柚子皮的功效与作用——柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

　　柚子皮的功效与作用——柚子皮煮水治疗冻疮

　　这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，

　　柚子皮的功效与作用——食积不化

　　柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

　　柚子皮的功效与作用——老人久咳不愈

　　去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。

　　柚子皮的功效与作用——风疹

　　鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

　　柚子皮的功效与作用——支气管炎

　　蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次

　　柚子皮好吃的做法——红烧柚子皮

　　材料：蜜柚皮(200克) 青红辣椒(适量) 瘦肉(200克)

　　辅料：生抽(适量) 精盐(适量) 冰糖(适量) 生粉(适量) 花生油(适量)

　　做法：

　　1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层， 切好浸泡2、3小时，去苦味。

　　2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

　　3、青红辣椒起丝，待用。

　　4、热油锅放肉片炒变色。

　　5、放柚子皮翻炒下。

　　6、调味，生抽，糖，适量盐(根据个人的口味放)。

　　7、放够调料加适量清水混合好。

　　8、混合好的调料和水到入锅里。

　　9、盖上锅盖焖煮。

　　10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

　　11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅

　　柚子皮好吃的做法——冰糖柚子皮

　　食材：柚子1个、冰糖适量。

　　做法：

　　1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。

　　2、将柚子皮洗净，切条状备用。

　　3、锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。

　　4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。

　　5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。

　　6、等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存

　　柚子皮好吃的做法——肉酱扣柚皮

　　材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。

　　做法：

　　1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;

　　2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息

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