怀孕初期饮食之安胎食谱 怀孕初期吃什么安胎

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　　怀孕初期饮食之安胎食谱——蛋白质

　　怀孕早期的孕妇在此期间应该适量多吃些付含有蛋白质的食物，这类食物可以保证胚胎的良好的分化以及发育，从而保证胎儿以后的正常生长发育。尤其是在胚胎分化期间，这个时候如果蛋白质不足的话很有可能会出现有各种异常情况。蛋白质是人体重要的营养素，它还直接参与构成胎儿的组织和器官，除此之外它还有帮助孕妇调节重要生理功能的作用。

　　很多孕妇在怀孕早期都存在有抵抗力下降的情况，如果能够及时补充蛋白质的话，就可以有效的增强母体的抵抗力，从而维持胎儿脑发育。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——脂肪

　　对于孕妇而言，对于各种营养物质都不能排斥，只有摄入全面的营养物质才有利于胎儿的生长发育。就算脂肪会让你发胖，在怀孕期间也应该适当多摄取，但是要注意最好是以植物性油脂为主。动物类食品中的脂肪很容易导致孕妇体重过分增加，而植物类食物中的脂肪不仅不会导致孕妇体重过分增加，同时对母体以及胎儿的健康都非常重要。

　　而且在植物类脂肪中还含有丰富的磷脂，这类营养物质对胎儿的大脑发育非常重要。比如像芝麻、花生、大豆等，这些食物中的脂肪都非常丰富。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——百合莲子银耳汤

　　材料：莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

　　作法：

　　将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。

　　先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。

　　将银耳丢入开水后，即刻捞至冷水中泡。

　　等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——猪肉杞子汤

　　原料：新鲜瘦猪肉200g，枸杞子30g，香油少许，精盐适量。

　　制法：

　　将猪肉切片，枸杞子洗净备用。

　　将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。

　　功效：滋补肝肾，益气和中。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——糖

　　怀孕期间的孕妇还应该多注意糖分的摄入，这种营养物质同样关系着胎儿能否正常的生长发育。糖之所以如此重要是因为它是供给能量的最主要来源，应保证摄入占所需总热能的55~60%，这样可以有效的节约蛋白质并且让其发挥更佳的作用。除此之外在胎儿的发育过程中，糖还是构成神经组织与细胞核的主要成分。

　　同时也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质，在怀孕期间适当补充糖分，对于孕妇而言还具有保肝解毒的作用。因此在怀孕早期吃什么好的问题上，糖也是必不可少的。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——胡萝卜猪肝汤

　　原料：新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

　　制法：

　　将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。

　　锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

　　功效：养肝、补血、明目。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——咸菜鲤鱼汤

　　制法：选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——维生素

　　孕妇还应该特别注意维生素的补充，它可以调节人体内的物质代谢，虽然说人体对维生素的需求量很小，但并不代表不需要。怀孕时对维生素的需要量增多，因此孕妇应该多吃些富含有维生素的食物，比如像橘子、奇异果、油麦菜、茄子等。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——猪肚马蹄汤

　　为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

　　选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——苋菜肉片汤

　　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——瑶柱粉肠汤

　　选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——猪横脷枸杞汤

　　枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横脷及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——砂仁鲫鱼

　　材料：鲫鱼500克 砂仁25克 姜10克，大葱5克，盐2克，淀粉(豌豆)5克，泡椒5克，料酒5克，植物油20克

　　做法：

　　1、砂仁洗净，捣碎;

　　2、鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐、料酒和淀粉调汁抹匀鱼身内外;

　　3、砂仁放入鱼腹内，隔水蒸15分钟;

　　4、葱、姜、和辣椒都切成丝;

　　5、锅内放入油烧热后，放入葱、姜、辣椒丝，爆香后，淋在鱼身上即可。

　　功效：砂仁能治疗消化不良，食欲不振，胎动不安及呕吐等症;鲫鱼有治疗食欲不振，脾胃虚弱的功效，更能治疗反胃。砂仁鲫鱼可减轻早孕呕吐，并促进食欲，更有安胎作用。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——鲤鱼粥

　　材料：活鲤鱼1条(约500克左右) 苎麻根20～30克 糯米50克 葱姜油盐各适量

　　做法：

　　1、鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。

　　2、取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

　　功效：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。具有安胎，止血，消肿作用。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——莲子糯米粥

　　材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：

　　1、温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。

　　2、刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　　功效：具有补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎。对孕妇腰部酸痛有一定疗效，常食可以养胎，防止习惯性流产。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——糖醋莲藕

　　材料：莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。

　　做法：

　　1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

　　2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。

　　功效：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

　　在怀孕的初期，一定要注意摄入足够的营养来帮助胎儿正常发育，而这些食谱就有良好的安胎效果，也很适合在春季食用。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——鸡肝蛋黄

　　食材：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

　　做法：

　　1.分解出蛋黄，然后与淀粉拌匀成蛋浆备用;鸡肝清洗干净，切块后备用;

　　2.将鸡肝放入盐、姜汁、生抽、香油、料酒等调好的酱料中拌匀腌30分钟，接着沾上蛋浆同时再粘生粉。

　　3.锅中放入适量的食用油，烧热后将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，同时再放入油中炸脆后即可出锅食用。

　　怀孕初期饮食之安胎食谱——肉末炒豌豆

　　食材：新鲜豌豆100克，猪肉50克，葱、姜各适量，盐1克，酱油少许

　　做法：

　　1.豌豆清洗干净，备用;猪肉清洗干净，切丁备用;

　　2.锅中放入适量的食用油，烧温后放入葱、姜煸炒出香味。接着放入肉末并且加入一点点酱油煸炒。翻炒几下后放入豌豆，充分调味后用旺火快炒熟后即可食用。