怀孕初期美味食谱指南 怀孕初期吃什么好

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　　怀孕初期美味食谱指南——山药玉米莲藕骨汤

　　材料：排骨一根，山药250克，莲藕250克，甜玉米1个，姜2片，清水8碗

　　1.将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2.山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　4.甜玉米切件，准备2片生姜。

　　5.将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

　　6.将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

　　怀孕初期美味食谱指南——海带冬瓜排骨汤

　　材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。

　　怀孕初期美味食谱指南——紫薯银耳甜汤

　　材料：银耳一朵，紫薯两小个，冰糖一小块，枸杞适量，水适量。

　　1.准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。

　　2.紫薯洗净、去皮、切小丁备用。

　　3.银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。

　　4.小锅内加足量水，放入银耳。

　　5.大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。

　　6.搅拌均匀后，放入冰糖。

　　8 煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。

　　怀孕初期美味食谱指南——丝瓜蛋花汤

　　材料：丝瓜250克，鸡蛋二只，葱花少许

　　1. 丝瓜去皮切片备用，鸡蛋去壳打散备用。

　　2. 锅内加入适量的水，滴一点点的食用油开大火烧煮。

　　3. 锅开后倒丝瓜片继续煮到熟，倒入蛋液轻轻拌动，加入葱花和味精即可。

　　怀孕初期美味食谱指南——开胃蔬菜浓汤

　　材料：红萝卜、洋葱圈、香菇、西红柿、生菜

　　1.红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片。

　　2.炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味，下西红柿丁煸炒出汁。

　　3.加入鸡汤，用大火煮开后放入香菇片煮熟，放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可。

　　夏季给孕妇喝营养汤，不但美容而且消暑。

　　怀孕初期美味食谱指南——浸豉油皇鸡

　　食谱原料

　　主料： 鸡 1000克

　　调料： 卤汁 500克

　　制作方法

　　1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。

　　2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。

　　适用人群：孕早期

　　健康提示

　　本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。

　　怀孕初期美味食谱指南——鸡汤豆腐小白菜

　　原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

　　制法:

　　1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。

　　2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。

　　3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。

　　功效：

　　小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——栗子鸡汤

　　材料： 拨壳栗子12粒、鸡腿1只

　　作法：

　　1.鸡腿剁块洗净，川烫后去除浮末，捞出备用。

　　2.栗子浸泡热水去除皮膜。

　　3.将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

　　怀孕初期美味食谱指南——翡翠鸡羹

　　原材料：青菜叶250克，鸡脯肉末50克，熟火腿末20克，鲜汤、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、植物油各适量。

　　制作方法：

　　1、青菜叶洗净，焯水，迅速放入冰水中过凉，捞入搅拌机搅碎，加适量水成青菜汁，鸡脯肉末加少许鲜汤调稀。

　　2、锅置火上，鲜汤烧沸，倒入青菜汁、鸡脯肉末稀糊，不断搅拌至烧沸，加精盐、味精、绍酒，湿淀粉勾芡，撒入熟火腿末，淋油即成。

　　友情提示:

　　本品色碧绿味鲜美，营养丰富;能增进食欲、健脾和胃，孕妇、乳母均宜食用，尤其患有习惯性便秘或胃热便秘的孕妇更宜常食。

　　怀孕初期美味食谱指南——西洋参炖鸡汤

　　【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

　　【调味料】盐少许

　　【疗 效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

　　做法：

　　1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮

　　10分钟，熬煮出中药汤来。

　　2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

　　3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

　　4.起锅前放入少许盐调味即可。

　　功效：适合体质虚弱的孕妇补胎

　　怀孕初期美味食谱指南——鱼麦芽汤

　　原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克)。

　　做法：首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净，把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水，将鱼隔水蒸熟，放入少量葱、姜、盐等调味品，再蒸片刻即可食用。

　　爱心提示：鱼麦芽汤虽然可以缓解准妈妈孕吐症状，但是本身有轻微的油腻性。准妈妈食用鱼麦芽汤以1～2周为一个周期，每个周期1～2次最好。

　　怀孕初期美味食谱指南——乌梅陈皮粥

　　原料：陈皮30克、乌梅20克、粳米50克。

　　做法：首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中;再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣;最后再放入粳米煮熟即可。

　　爱心提示：准妈妈可以每天食用一碗，分为3～4次食用，这样吸收效果更加明显。

　　怀孕初期美味食谱指南——姜汁炒糯米

　　原料：生姜汁3匙、糯米约250克。

　　做法：将炒锅放在文火上，在锅中放入糯米、生姜汁一起炒，将糯米炒到爆破，研磨成粉即成。在食用时要用开水化开。每次1汤匙，每日2次，开水调服。

　　爱心提示：准妈妈每周食用5～7次即可。

　　怀孕初期美味食谱指南——生姜韭菜生菜汁

　　原料：韭菜50克、生菜50克、生姜20克。

　　做法：将生姜、韭菜、生菜放入锅中捣烂取汁即可。

　　爱心提示：准妈妈可以7天为一个周期，每个周期食用7～8次，可有效缓解准妈妈晨吐。

　　怀孕初期美味食谱指南——蛋花小米粥

　　材料：小米100克，鸡蛋2个。

　　做法：将小米淘干净后放适量的清水熬成粥，把鸡蛋打散，等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋，并搅匀，加入适量的红糖调味即可食用。

　　功效：此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合产后虚泄、虚弱、口干口渴、恶露不行和产后血痢的妇女。

　　怀孕初期美味食谱指南——白木耳粥

　　材料：大米100克，白木耳20克。

　　做法：将白木耳洗净后泡发，加适量的水和大米共熬成粥即可。

　　功效：白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——苹果粥

　　材料：苹果3个，西米100克，炼乳适量，白糖适量。

　　做法：将苹果洗干净后切成小粒，和西米一起加水适量熬成粥，再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。

　　功效：苹果有润肺生津、健脾除烦的功效，适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——豪华香菇鸡肉猪肚粥

　　材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。

　　做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。

　　功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款豪华粥，增加食欲和强身健体。

　　怀孕初期美味食谱指南——牛奶燕麦粥

　　材料：麦片50克。奶粉20克。

　　做法：将麦片在清水中浸泡半个小时，用小火煮20分钟后加入奶粉，搅拌奶粉直至完全融化，加入适量的盐继续煮10分钟，加入适量的白糖。

　　功效：此粥对孕妇有润肺通肠、养心安神、养血补虚和促进新陈代谢的功效。

　　怀孕初期美味食谱指南——银鱼豆芽

　　食材：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克

　　做法：

　　1.银鱼焯水，沥干水分备用;豌豆煮熟，备用;黄豆芽清洗干净，备用;

　　2.锅中放入烧热，放入葱花爆香后在放入黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝，略炒后再放入已经煮熟的豌豆，炒熟后即可出锅食用。

　　在这款食谱中几乎所有的食材中都含有不同程度的钙，尤其以银鱼和黄豆芽的含钙量。而对于有些害怕肥胖的孕妈妈而言，这款食谱中几乎不含有多余的脂肪，因此可以放心食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——香葱拌虾皮

　　食材：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

　　做法：

　　1.小葱清洗干净，切小段备用;虾皮清洗干净，备用;红彩椒清洗干净，切丝备用;

　　2.锅中放入适量的食用油，加入虾皮、彩椒丝、葱段后爆炒，最后放入适量的食盐以及香油调味后即可食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——时蔬牛骨汤

　　食材：牛骨、胡萝卜、西红柿、西兰花、洋葱1个、黑胡椒盐各适量

　　做法：

　　1.牛骨适当清洗干净，斩大件后放入水中煮5分钟，取出冲净备用;西兰花清洗干净，切小朵备用;西红柿清洗干净，切块备用;胡萝卜清洗干净，备用;洋葱清洗干净，切片备用;

　　2.锅中放油，烧热后用小火炒香洋葱块，之后加入适量的清水煮开后再加入各种材料煮3小时，最后放盐、黑胡椒调味后即可食用。

　　怀孕初期美味食谱指南——芝麻拌酱面

　　食材：面条、芝麻酱、盐、味精

　　做法：锅中放入适量的清水，烧开后放入面条，等面条变软后捞出放入凉水中。锅中再次放入干净的清水，煮沸后放入面条，再次煮沸后即可捞出。放入芝麻酱、味精以及食盐后拌匀，即可食用。

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