春季乃吃凉拌菜的最佳时节

【 tulaoshi.com - 四季养生 】

　　春天是气候干燥，容易上火，容易出现咽喉干、嗓子疼、上火等症状，适宜吃一些败火的食物，绿豆芽无疑是一个不错的食物选择，下面就先给大家推荐一个韩国家常小食的，一款适合春天吃的韩式凉拌菜。

　　凉拌绿豆芽

　　食材：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量

　　做法：

　　1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

　　2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;

　　3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。

　　此菜清热解毒、利尿除湿。

　　特别提醒：

　　一、绿豆芽治春燥 凉拌更清热

　　现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春季上火更多是“燥热”，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。

　　中医认为，绿豆芽味甘性凉，入胃、三焦经，主治清热消暑、解毒利尿。

　　营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

　　二、豆芽分多种 功效各不同

　　传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同：

　　绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;

(图老师整理)　　黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;

　　黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高;

　　豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

　　因此可以根据自己的身体状况，选择相应的豆芽来做凉拌菜。

　　夏季，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到立秋之日止。期间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。夏季如何养生此时是人体新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。皮肤毛孔开泄，而使汗液排出。夏季如何养生通过出汗以调节体温，适应暑热的气候。

　　中医认为，夏季养生，夏季如何养生重在养阳而贵在平衡。夏季养生尤其是以下五个平衡要把握好。

　　精神平衡：松而不懈松，这里指松静，是一种安泰宁静的心绪。俗话说：“心静自然凉”。但是，松静不是懈怠。因为任何时候，精神上的不振作都有害于健康，人们应当努力工作、学习，积极参加各项有益的活动。

　　饮食平衡：清而不淡在饮食安排上，要多吃新鲜蔬菜、瘦肉、时令水果等，坚持以“清”为主，但亦必须重视摄入奶类、蛋类和肉类食物。解渴应多饮白开水。

　　环境平衡：凉而不寒，夏天的致病因素首先来自“暑”，但在不少场合下也来自“寒”。夏季如何养生前者往往反映为“中暑”，后者往往反映为“受凉”。因此，夏季一方面要力求清凉；另一方面要严防风寒，避免冷饮病、电扇病、空调病的发生。

　　锻炼平衡：减而不断，夏季炎热，锻炼时间不宜过长，一般每次以20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。夏季如何养生最好把锻炼时间安排在太阳落山时为好。

　　睡眠平衡：缺而不少，夏夜难眠，为了保证充足的睡眠，首先应做到早睡早起，按时入睡；其次，要有适当的午睡时间，以“夜损日补”，夏季如何养生实现睡眠的昼夜平衡。

　　（一）夏季养生基本原则

　　在盛夏防暑邪；在长夏防温邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。

　　1.盛夏防暑邪

　　暑为夏季的主气，以火热之气所化，独发于夏季。暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。暑邪侵入人体，常见腠理开而多汗。汗出过多导致体液减少，为伤津的关键。津伤后，出现口渴引饮、唇干口燥、大便干结、尿黄心烦、闷乱等症。如果不及时救治，开泄太过，则伤津进一步发展，超过生理代谢限度就耗伤元气，可出现身倦乏力、短气懒言等一系列阳气外越的症状，甚至猝然昏倒，不省人事而导致死亡。夏季防暑不可等闲视之。

　　2.长夏防湿邪

　　湿为长夏之主气。在我国不少地方，尤其是南方，既炎热又多雨。湿病就多见于这个季节。由于空气中湿度最大，加之或因外伤暴露，或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居处潮湿，以至感受湿邪而发病者最多。

　　湿为阴邪，好伤人体阳气，易阴遏气机，病多缠绵难愈。湿邪好伤脾阳。脾性喜燥而恶湿。夏季如何养生脾阳不为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，出现脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏、四肢不温。脾气升降失常后，常见水肿形成，眼下呈卧蚕状。

　　外感湿邪后多有身重倦困、头重如裹等症状。又因湿邪粘滞，侵犯肌肤筋骨，每每既重且酸，固定一处，故有“著痹”之称。一般地说，湿邪为病，病程较长。风湿夹杂，侵犯肌肤在关节形成的风湿痹症往往反复发作。风湿症常见产物多呈秽浊不洁之物，如皮肤病变的渗出物、湿热带下的分泌物，质粘而腥臭。湿的形成往往与地之湿气上蒸有关，故其伤人也多从下部开始。临床所见下肢溃疡、湿性脚气、带下等症，往往都与湿邪有关。

　　对人体适宜的湿度是40%~60%。当气温高于25度时，适宜的相关湿度为30度。

　　3.保护体内阳气

　　（1）不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉。在乘凉时，要特别注意盖好腹部。

　　（2）要谨防冷气病。所谓冷气病，是指由于人们久处冷气设备环境下工作和生活时所患的一种疾病。轻者出现面部神经痛、下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃肠病等，重者会出现皮肤病和心血管疾病，尤以老年人中出现的各种症状更加明显。

　　（3）要防湿邪侵袭。长夏的湿邪最易侵犯脾胃功能，导致消化吸收功能低下。长夏的饮食原则宜清爽，少油腻，要以温食为主，在居住环境上，切忌潮湿。

　　（二）夏季养生具体措施

　　1.精神调养

　　“冬季要藏”、“夏季要生”。神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。火热为夏，内应于心，心主血、藏神。七情过极皆可伤心，致使心神不安。不正常的情志可损伤心的功能。心的功能受到影响，可影响人体的一切机能活动。在这个意义上，夏季养神就显得极为重要。

　　人的精神活动与心的功能密切相关。怎样使精神饱满呢？

　　首先，要有好的精神寄托。有了奋斗目标，才能克服人生道路上的各种坎坷，并产生自觉的活动和积极的情感。

　　其次，时时对自己的性格进行陶冶。要经常注意检查自己的情况，用豁达、微笑对待不称心的人和事，这是应具备的涵养。

　　有事可做，可使精神不空虚；有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。做好了，精神自然会饱满，就会“无厌于日”。

　　2.饮食调养

　　夏天必须重视饮食调养。具体方法是：

　　（1）要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%，每天的供给量须达100克左右，以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。

　　（2）要补充维生素。夏天，人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上。大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等维生素C尤为丰富。维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。

　　（3）要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。钠的补充，要视出汗多少而定。工作八小时，出汗量不超过4升，每天从食物中摄取18克食盐就可以了。出汗量超过6升，则另需从饮料中补充。钾盐的补充办法是每日二片钾片，另外可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。

　　（4）要多吃一些能够清热、利湿的食物。清热的食物宜在盛夏时吃，如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜。

　　（5）还要讲究喝水的学问。饮水莫待口渴时、大渴易过饮。睡前不宜多饮水。用餐(图老师整理)时不宜喝水。晨起喝水有助健康。

　　和谐的夫妻生活是维系夫妻感情的一个重要保障，在冬季过夫妻生活应该与其他的季节不一样，如果过于急切，或者是太“狠”的话，有可能会给疾病以可乘之机，使身体受到不良损害，专家提醒，在冬季过夫妻生活的时候大家也应注意做好保健措施。

在冬季如果房事过度的话，容易损耗身体能量，进而导致身体健康受到损害，而且也可能让感冒有可乘之机，所以，在冬季夫妻在过性生活时要注意做好保健工作，以在安全的前提下更好的享受性生活。

　　冬季性爱：身体暖和再开始

　　你是否属于手脚冰凉不能很快暖过来的人?专家介绍，虽然天气寒冷容易使手脚感到冷，但是这种情况如果一到冬天就出现，而且不容易暖过来，很可能是肾阳虚，这就是中医所说的“畏寒”。

　　中医认为，肾为“作强之官，伎巧出焉”，是指肾所主管的阴阳相对平衡，功能较强，才能进行正常的性生活这种“伎巧”。如果肾阳气不足，男性会出现阳痿、早泄，女性也会出现性冷淡等性功能障碍，夫妻双方就不能正常进行性生活。有些女性进入更年期，对同房的兴趣不大了，也可能是肾阳虚的表现。

　　如果是肾阳虚，造成性生活老是不协调，到了冬天免不了被动应付。长此以往，男性就容易导致性功能的减弱，女性则容易性冷淡。不仅如此，身体还可能提前出现老化的信号，即未老先衰，表现为身体某个器官功能的减退，如眼睛花了、耳鸣、记忆力减退、腰酸背痛等。专家建议，在寒冷的季节，夫妻之间相互温暖身体，用真情和温情激发对方的“性”趣，让身体暖了再开始过性生活，就可得到应有的“性福”。

　　专家介绍了一些调整肾阳虚的方法，简单易行。可以坚持每晚用热水泡脚，加入有疗效的中药会更好，如红花等;还可以开些补肾壮阳的中药，按医嘱服用;睡前适量地运动，到身体变暖和为止;用艾灸灸涌泉穴，夫妻互相灸肾俞，不仅可以达到保健的效果，对性和谐也大有帮助。

　　提示：保暖不足小心感冒“偷袭”

　　冬季气候寒冷，夫妻赤身裸体易受凉，同时精泄疲倦之时身体抵抗力降低，最容易引起伤风感冒。尤其是高潮过后全身发热，此时容易忽视保暖，有的人全身出汗后不注意及时穿衣，一旦受凉感冒病程会较长，对身体有很大的危害。因此，在冬季夫妻过性生活时，一定要注意保暖防寒，可在卧室内准备空调或电暖气，把室内温度调高之后再做，可以避免因气温低而导致受冷。

　　冬季性爱食疗方

　　冬季男性的食疗也与其他季节不同tulaoshi.com，应以藏精御寒为主。可多摄入营养丰富、温肾填精的食物，如羊肉;而果蔬补体则应多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等。此外，冬季气温骤降，脾受寒困，还应多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实等。

　　冬季性爱要面临寒冷干燥的“考验”，保暖工作不做好，激情过后小心感冒“偷袭”。冬季人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。在过性生活时，如果不掌握分寸，容易影响身体。

很多人可能会在冬季放弃过夫妻生活，其实有规律的夫妻生活对人体健康有好处，所以在冬季也有必要过夫妻生活，但是，在寒冷的冬季过夫妻生活的时候大家也应该注意进行保健。

四季养生10个健康问题（二）

双脚就像“毒气弹”

想要打败脚臭，控制脚汗至关重要。脚部汗腺多，穿鞋数小时后，汗水中的蛋白质就会使细菌滋生，产生异戊酸并散发出臭味。

因此，应至少每天换一次袜子，每天用香皂洗脚，穿着用天然透气材质制成的鞋子(如皮鞋或帆布鞋)，穿过的鞋子要充分晾干、通气。

如果脚臭仍然存在，可以按照2∶1的比例在水中加些醋来泡脚，每周至少一次，能杀死细菌。

经常放屁

调查显示，平均每人每天放屁13~21次。要想减少体内废气的产生，应少吃豆类、西兰花、卷心菜及芦笋。这些食物中含有难以消化的棉子糖，会增加产气几率。

大笑时会尿失禁

体重过重和吸烟会增加压力性尿失禁的风险。年龄增加、体内激素变化和怀孕，也有可能削弱骨盆底肌肉的力量，降低尿道紧闭的能力。

锻炼骨盆底肌肉能减少60%的尿失禁。具体方法是：收紧臀部肌肉3秒，然后放松3秒，慢慢增加到每次持续收紧10秒。10次为1组，每天做3组。

鼻毛像杂草一样杂乱

鼻毛长出来时，千万不要直接拔掉，否则会引起感染。最好的清理方式是使用剪刀，在光线充足的地方剪掉。修剪时要屏住呼吸，以防不慎吸入鼻腔内。

经常记不住名字

年纪增大、压力增加、同时做几件事等都会导致记忆力下降。时不时的忘记名字、约会或是放钥匙的地方，是很正常的。如果发现记性变差，可以适当摄入一些牛奶、鸡蛋、鱼类、菠菜等益脑食物。

通过小编的叙述，相信大家对于尴尬的健康问题有所了解了吧，希望能够帮助你在日后的日常生活中不在为这些问题而烦恼忧愁。