大碗牛肉面高清图片

2015-05-19 21:03 181 1 收藏

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红烧牛肉面教程_

标签：红烧牛肉面红烧牛肉面的做法牛肉

红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉冷水浸泡6-10个小时，期间换水3-5次，浸泡过的牛肉捞出切成麻将大小的肉块，冷水下牛腩，煮到水开，烫牛肉的水不留，用流动的热水冲洗汆烫过的牛腩，（主要将浮沫冲洗掉）将牛腩沥水备用 2. 将大葱洗净切大段，姜...

怎样做红烧牛肉面怎么做红烧牛肉面

标签：红烧牛肉面红烧牛肉面的做法牛腩拉面

川味红烧牛肉面 1.牛肉洗净切块，不川烫直接放入容器中拌入(酱油，姜片，酒，辣豆瓣酱，少许油)，腌半天以上. 2.西红柿整颗或对切，红萝卜，白萝卜切大块.葱切段，再备些姜片. 3.起油锅爆香葱段，姜片后加入牛肉同炒，炒的过程如出水(汤汁)，就舀到汤碗备用.一直炒香到微干后盛出，放凉风干. (至少三小时) 4.将熬好的高汤加上刚才舀出...

怎样做香辣牛肉面香辣牛肉面做法

标签：香辣牛肉面青菜牛肉

香辣牛肉面 1.牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。 2.热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。 3.将其余材料及作法1、2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20∼25分钟。 4.阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。香辣牛肉面 1.先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干...

牛肉面正宗的做法牛肉面的做法

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红烧川味牛肉面牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。用2-3...

药膳牛肉面吃法

标签：牛肉汤

牛肉盖浇面 1.牛肉横纹切片，在切好的牛肉里放点盐，酱油，味精，黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量清水，水大概是肉重量的1/5，家里有小苏打的话也可以放一点点，可以使肉多吸收水分。搅拌均匀，静置30分钟左右，直到水分都被肉吸收； 2.加入鸡蛋，（注：猪肉，牛肉，鸡腿肉加全蛋，鸡脯肉，虾，加蛋清，鱼类加蛋黄，一斤肉加大概一...

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