葡萄牙海岸风景高清图集

2015-05-19 20:42 120 1 收藏

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延伸阅读
标签: 葡萄牙甜面包
葡萄牙甜面包 1. 海绵酵头:高筋粉32克,白砂糖7克,干酵母3.5克,水56克主 面 团:白砂糖42克,盐3.5克,奶粉18克,黄油28.3克,鸡蛋1个,香草荚半根,高筋粉191.5克,水42克 2. 酵头料混合,搅拌成均匀糊状,盖上保鲜膜,发酵60-0分钟,面糊起发,备用 3. 将糖,盐,奶粉混合,与黄油一起倒入面包桶,加入高筋粉和...
标签: 牛奶
南亚风味——豆沙西米布丁 1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油(精制油作用是:怕成熟后的布丁粘贴到铜模上)。 2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米,在加入少许红豆沙,最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。 3、将8份西米盅模,上笼大火蒸15分钟左右取出。 4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出,然...
罗宋甜面包 1 按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然后基本发酵1个小时后,面团发酵到2.5倍大。 2将面团排气,均匀分割成8份 3滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟。 4取一块松弛好的面团压平,用擀面棍擀成椭圆形。 5把椭圆形翻面,从上往下卷起来。 6收紧、捏实,整形成橄榄形,排入烤盘进行二次发酵。(放入烤箱,预热1分钟...
米饭布丁 先把牛奶稍微加热,然后加入米饭/米,煮滚之后小火熬25-30分钟,成稀饭状态间中要不断的搅拌,因为牛奶是比较容易糊底的。 然后加入腰豆糖,豆蔻籽,再煮5分钟,熄火。加入葡萄干和3/4的藏红花,剩下的藏红花做装饰用。 米饭布丁可以热食,冷藏更好,风味更佳。如果做宴会的甜点还可以前一晚准备好,冷藏。 米饭布丁 1...
标签: 牛奶 炒饭
农家风味-----腊肉糯米饭 1、将提前泡发好的糯米(一般泡8小时以上)准备好。 2、把胡萝卜切成叮。 3、将腊肉洗净,然后切成细粒。 4、将糯米沥干水分,放入盐适量 生抽半勺 拌均。(为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油,我不爱吃油腻的 所以没放,放了油的糯米蒸出来亮亮的) 5、加入胡箩卜丁 ,腊肉丁拌均。 6、将香葱洗净后切成...

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