水果过敏水果中最容易引起过敏的有芒果、菠萝，香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。
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水果中最容易引起过敏的有芒果、菠萝，香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。水果中引起皮肤过敏的物质有些是水果的本身成分，如菠萝的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白、果胶、醛酸;也有的来自水果在生产、储存、保鲜过程中残留的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。
吃牛奶、蛋、豆类等高蛋白质食物出现过敏现象的人群，应确认导致是什么食物导致过敏，减少其加工制品的摄取，并选择其他营养饮食来替代，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、牛奶、豆类都不吃，容易发生营养不均衡的问题。
很多人吃海鲜容易过敏，这类人群应减少海鲜食用，并且不新鲜的鱼类释放出较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会导致食物中毒，所以应特别注意，选用新鲜的鱼类食用。
加工食物主要指添加了亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等食物，有的人吃这类食物可能会造成过敏性气喘发作，所以应找出造成过敏源，并停止食用。
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很多蔬菜中具有光敏性物质，比如油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。如果过多食用这些蔬菜，又经常晒太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、水疱，严重的还可能出现皮肤溃疡，并伴随头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
很多花粉过敏水果过敏存在一定的对应关系。比如对花粉过敏的人，往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。，对桦树过敏的人可能对苹果、梨等过敏;对蒿花过敏的人则有可能对桃子过敏。此外，对水稻花粉过敏的人不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子;
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