山形季央的设计世界

2015-05-14 19:14 155 1 收藏

对设计这条路最大的感触就是，范围太广了。不过没事，可以先从山形季央的设计世界学起，一步一步来，总会成功的！

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山形季央的设计世界

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奶香吐司 1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用. 2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段（即揉成光滑的面团）. 3.加入黄油揉至完成阶段（可以拉出薄膜）. 4.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟. 5.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液. 6.烤箱预热180度，下层35分钟左右. 牛奶吐司 1...

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