说起鲫鱼吃货们要流口水了，鲫鱼肉不仅味道鲜美且营养价值高。但大多数人光顾着吃，很少发现鲫鱼其实也具有观赏性，其腹部为浅白色，背部为深灰色，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。
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说起鲫鱼吃货们要流口水了，鲫鱼肉不仅味道鲜美且营养价值高。但大多数人光顾着吃，很少发现鲫鱼其实也具有观赏性，其腹部为浅白色，背部为深灰色，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。我们一起来欣赏鲫鱼图片。
一、鲫鱼基本信息
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域，长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。
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二、鲫鱼的外形特征
鲫鱼头像小鲤鱼，形体黑胖(也有少数呈白色)，肚腹中大而脊隆起。呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽;腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数100～200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽，腹部银白而略带黄色，各鳍灰白色。根据生长水域不同，体色深浅有差异。
三、鲫鱼生活习性
1、鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下，都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时，也要到水的中下层、中上层游动、觅食。
2、成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
大概是鲫鱼的食用价值太高，人们才忽略了它的观赏价值吧。那么下节文章我们来说说鲫鱼的做法吧，详情可点以下链接。
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