简介
通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子[1] 。栀子(学名：Gardenia jasminoides)，又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花，属茜草科栀子属。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。
外形特征
栀子，常绿灌木。枝绿色，幼枝具垢状毛。叶对生或3叶轮生;长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短尖，全缘，边缘白色，两面光滑，革质;具短柄;托叶膜质，基部合成一鞘。花大，单生于枝端或叶腋，径约7厘米，白色，极香;萼裂片6，线状;花冠裂片广倒披针形;雄蕊6，花药线形;子房下位，1室，花柱厚，柱头棒状。果实倒卵形或长椭圆形，长3～7厘米，径1～1.5厘米，黄色，纵棱较高，果皮厚，花萼宿存。花期5～7月。分布我国中部及南部。变种特点：与原变种的区别是花大重瓣，不结果。
用途
栽培供观赏，亦可提取香料或窨茶。
生长环境
喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。
药用价值
大花栀子【来源】为茜草科植物大花栀子的根。【性味】甘，平。【功用主治】解热凉血，镇静止痛，疏风除湿。【选方】① 治黄肿黄疽：水栀根二至四两，切碎，水煎服。② 治关节炎：水栀根二至四两，猪蹄半斤，黄酒二两。水煎服。③ 治牙痛：水栀根一两，切碎，水煎内服或口含。【别名】大花栀子 、水枝花。【英文名】 root of Largeflower Gardenia【拉丁植物物名】Gardenia jasminoides Ellis var. Grandiflora Nakai【归经】 肝经【科属分类】 茜草科【拉丁文名】 Radix Gardeniae Grandiflorae【主治】 湿热黄疸;风湿关节痛;风火牙痛【采收和储藏】 全年可采，洗净，切片晒干。【功效分类】 清热凉血药;止痛药。
栽培技术
宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。
