酸浆(拉丁文名:Physali alkekengi L.)又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。
原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。
正统的东北名称是:菇茑 ，英文名是:Chinese Lantern Plant。
存疑:
酸浆，在东北是黄菇娘。红菇娘是绛珠草，《柳边纪略》中称为红娘子。两者有较大差别。(尼尔根)
(概述图来源:)
中文学名
酸浆
拉丁学名
Physalis alkekengi L.
别称
菇蔫儿、姑娘、红姑娘、挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
管状花目
科
茄科
属
酸浆属
种
酸浆
分布区域
东北地区种植较广泛。其他地区种植较少
「校正」菜部苦耽，草部酸浆、灯笼草，俱并为一。
「释名」醋浆（《本经》）、苦 （音针）、苦耽（《嘉 》）、灯笼草（《唐本》）
草（《食疗》）、天泡草（《纲 目》）、王母珠（《嘉 》）、洛神珠（同上）， 也。郭璞注云∶即今酸浆，江 东人呼为苦 。小者为苦 ，亦呼为小苦耽 弁，其子圆如珠。时珍曰∶ 酸浆，以子之味名也。苦 、苦耽，以苗之味名也。灯笼、皮弁，以角之形名也。
王母、洛神珠，以子之形名也。按∶杨慎《卮言》云∶本草灯笼草、苦耽、酸浆，皆一 物也。修本草者非一时一人，故重复耳。燕京野果名红姑娘，外垂绛囊，中含赤子如珠，酸 甘可食，盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。盖姑娘乃瓜囊之讹，古者瓜姑同音，娘囊之音 亦相近耳。此说得之，故今以《本经》酸浆，《唐本草》灯笼草、宋《嘉 本草》苦耽，俱 并为一焉。
「集解」《别录》曰∶酸浆，生荆楚川泽及人家田园中，五月采，阴干。
弘景曰∶酸浆处处多有，苗似水茄而小，叶亦可食。子作房，房中有子如梅李大，皆黄 赤色，小儿食之。
保升曰∶酸浆即苦 也，根如菹芹，白色绝苦。
禹锡曰∶苦耽生故墟垣堑间，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟则赤 色。关中人谓之洛神珠，一名王母珠，一名皮弁草。一种小者名苦 。《尔 恭曰∶灯笼草所在有之，枝干高三、四尺，有红花状若灯笼，内有红子可爱，根、茎、花、 实并入药用。
宗 曰∶酸浆即苦耽也，《嘉 》重出苦耽条。天下有之，苗如天茄子，开小白花，结 青壳，熟则深红，壳中子大如樱，亦红色，樱中复有细子，如落苏之子，食之有青草气也。
时珍曰∶龙葵、酸浆，一类二种也。酸浆、苦 ，一种二物也。但大者 苦，以此为别。败酱亦名苦 ，与此不同。其龙葵、酸浆苗叶一样。但 月入秋开小白花，五出黄蕊，结子无壳，累累数颗同枝，子有蒂盖，生青熟紫黑。其酸浆同 时开 小花黄白色，紫心白蕊，其花如杯状，无瓣，但有五尖，结一铃壳，凡五棱，一枝一颗，下 悬如灯笼之状，壳中一子，状如龙葵子，生青熟赤。以此分别，便自明白。按《庚辛玉册》 云∶灯笼草四方皆有，惟川陕者最大。叶似龙葵，嫩时可食。四、五月开花结实，有四叶盛 之 三叶酸草附于酸浆之后，盖不知其名同物异也。其草见草之九，酢浆下。
苗、叶、茎、根
「气味」 苦，寒，无毒。禹锡曰∶有小毒。
恭曰∶苦，大寒，无毒。
时珍曰∶方士取汁煮丹砂，伏白矾，煮三黄，炼硝、硫。
「主治」 酸浆∶治热烦满，定志益气，利水道（《本经》）。捣汁服，治黄病，多效（弘 景）。灯笼草∶治上气咳嗽风热，明目，根茎花、实并宜（《唐本》）。苦耽苗子∶治传尸伏 连，鬼气疰忤邪气，腹内热结 癖痞满，小儿无辜 子，寒热大腹，杀虫落胎，去蛊毒，并煮汁饮，亦生捣汁服。研膏， 敷小儿闪癖（《嘉
「发明」 震亨曰∶灯笼草，苦能除湿热，轻能治上焦，故主热咳咽痛。此草治热痰咳嗽， 佛耳草治寒痰咳嗽也。与片芩清金丸同用，更效。
时珍曰∶酸浆利湿除热。除热故清肺治咳；利湿故能化痰治疽。一人病虚乏咳嗽有痰， 愚以此加入汤中用之，有效。
「附方」 新三。
热咳咽痛 灯笼草为末，白汤服，名清心丸。仍以醋调敷喉外。（《丹溪纂要》）
痛∶灯笼草，炒焦研末，酒调呷之。（《医学正传》）
灸疮不发∶酸浆叶贴之。
子
「气味」 酸，平，无毒。《别录》曰∶寒。
「主治」 热烦满，定志益气，利水道，产难吞之立产（《本经》）。食之，除热，治黄病， 尤益小儿（苏颂）。治骨蒸劳热，尸疰疳瘦，痰癖热结，与苗茎同功（《嘉 》）。
「附方」 新二。
马蔺子（炒）、大盐 梧子大。每服三十丸，木香汤下。（《圣济总录》）
天泡湿疮∶天泡草铃儿生捣敷之。亦可为末，油调敷。（《邓才杂兴方》）
酸浆为茄科酸浆属多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎被有较密的柔毛。根状茎白色，横卧地下，多分枝，节部有不定根。叶互生，每节生有1-2片叶，叶有短柄，长1-3cm，叶片卵形，长6-9cm，宽5-7cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有不整齐的粗锯齿或呈波状，无毛。花5基数，单生于叶腋内，每株5-10朵。花萼绿色，5浅裂，花后自膨大成卵囊状，基部稍内凹，长2.5-5cm，直径2.5-3.5cm，薄革质，成熟时橙红色或火红色;花冠辐射状，白色，雄蕊5，花药黄色，长0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱头头状，长1.0-1.1cm。萼内浆果橙红色，直径1.5-2.5cm，单果重2.5-4.3g，每果内含种子210-320粒，种子肾形，淡黄色，长约0.2cm，千粒重1.12g。
花梗长6-16毫米，开花时直立，后来向下弯曲，密生柔毛而果时也不脱落;花萼阔钟状，长约6毫米，密生柔毛，萼齿三角形，边缘有硬毛;花冠辐状，白色，直径15-20毫米，裂片开展，阔而短，顶端骤然狭窄成三角形尖头，外面有短柔毛，边缘有缘毛;雄蕊及花柱均较花冠为短。
果梗长约2-3厘米，多少被宿存柔毛;果萼卵状，长2.5-4厘米，直径2-3.5厘米，薄革质，网脉显著，有10纵肋，橙色或火红色，被宿存的柔毛，顶端闭合，基部凹陷;浆果球状，橙红色，直径10-15毫米，柔软多汁。种子肾脏形，淡黄色，长约2毫米。花期5-9月，果期6-10月。
我国产于黑龙江、吉林及其它个别地区。生于山坡、林缘、林下、田野、路旁和宅旁。分布于欧亚大陆;
酸浆成熟时挂满枝头，如同一串串灯笼，别具特色。
酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料。
酸浆以果实供食用，是营养较丰富的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂。
酸浆生长势强，常作切花、多年生花坛，供观赏用。耐-25℃低温，繁殖生长速度快，见效快，适合庭院栽培。
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。
酸浆果实成熟后呈红色，酸甜可口，特别是霜后采收，更是口味宜人，已在一些地区作为水果上市销售。网上有售红姑娘浓缩汁，采用新鲜红姑娘果实和茎叶加工而成，上市已来一直深受广大的年轻妈妈们喜爱，特别是对于年龄较小罹患扁桃体炎的儿童，不想给孩子打针吃药，服用 红姑娘浓缩汁效果非常好，尤以手工制作的为优，但一般保质期较短，而工厂加工的一般保质期较长，但都或多或少的添加了防腐剂。
【英 文 名】Franchet Groundcherry Calyx and Fruit
【拉 丁 名】Calyx seu Fructus Physalis Physalis alkekengi L. Var.Franchetii(Mast.) Mak.
【别名】葴，寒浆，醋浆，苦葴，苦蘵，皮弁草，酸浆草，灯笼草，苦耽，金灯草，姑娘菜，灯笼儿，红姑娘，天泡草，红娘子，珊瑚架，山瑚柳，天灯笼草，九古牛，泡子草，扑扑子草，花姑娘，姑娘花，打朴草，叶下灯，铃儿草，荷朴，香木香子
【科目来源】为茄科植物酸浆的全草。夏季采收。
【药用部位】酸浆的全草。本植物的根(酸浆裉)、宿萼或带有成熟果实的宿萼(挂金灯)亦供药用。
【功效分类】清热药,清热解毒药
【功效主治】清热，解毒，利尿，治热咳，咽痛，黄疸，痢疾，水肿，疔疮，丹毒。
【用法用量】内服:煎汤，3-5钱;捣汁或研末。外用:煎水洗、研末凋敷或捣敷。
【用药忌宜】①《现代实用中药》:"有堕胎之弊。"②《闽东本草》:"凡脾虚泄泻及痰湿忌用。"
【资源分布】全国大部分地区均有分布。
【参考出处】《神农本草经》，《别录》，《唐本草》，《梦溪笔谈》，《本草衍义》，《纲目》，《庚辛玉册》
【功效分类】清热药清热解毒药
【相关药材】酸浆菜 酸浆根 酸浆 假酸浆花 假酸浆子酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风。
【 生药材鉴定】 茎圆柱形，木质化较硬。叶互生，完整的叶片阔卵形，长5-15cm，宽2-8cm，先端尖，基部不对称，波状缘有粗齿。宿萼卵形，直径1.5-2.5cm，先端尖，基部不对称，波状缘有粗齿。宿萼卵形球形，直径1.5-2.5cm，黄绿色，薄纸质。浆果球形，皱缩，直径1-1.2cm，气微，味苦。
【中药化学成分】酸浆菜地上部分含大量咖啡酸(caffeic acid)及少量绿原酸(chlorogenic acid)，丰富的维生素(vitamin)C及胡萝卜素(carotene)，根茎含大量鞣质。含酸浆苦素A。酸浆苦素B，酸浆苦素C、木犀草素及木犀革素-7-β-D-葡萄糖甙。全草含酸浆环氧内酯(physalactone)、酸浆双古豆碱(phygrine)。
名称考证:葴、寒浆(《尔雅》)、醋浆(《本经》)、苦葴、苦蘵、皮弁草(崔豹《古今注》)、酸浆草(《尔雅》郭璞注)、灯笼草(《唐本草》)、苦耽(《嘉佑本草》)、金灯草(《履巉岩本草》)、姑娘菜、灯笼儿(《救荒本草》)、红姑娘(《卮言》)、天泡草(《纲目》)、红娘子(《柳边纪略》)、珊瑚架(《汪连仕采药书》)、山瑚柳、天灯笼草(《纲目拾遗》)、九古牛(《植物名实图考》)、泡子草、扑扑子草(《福建民间草药》)、花姑娘(《民间常用草药汇编》)、姑娘花(《四川武隆药植图志》)、打朴草(《闽南民间草药》)、叶下灯、铃儿草、荷朴(《闽东本草》)
名家论述
①朱震亨:灯笼草，苦能除湿热，轻能治上焦，故主热咳咽痛，此草治热痰咳嗽，佛耳草治寒痰咳嗽也。与片芩清金丸同用更效。
②《纲目》:酸浆，利湿除热，除热则清肺止咳，利湿故能化痰、治疸。
③《纲目拾遗》:天灯笼草，主治虽夥，惟咽喉是其专治，用之功最捷。
古籍考证
出自《神农本草经》;
①《别录》:"酸浆，生荆、楚川泽及人家田园中。五月采，阴干。"
②陶弘景:"酸浆，处处人家多有。叶亦可食。子作房，房中有子，如梅李大，皆黄赤色。"
③《唐本草》:"灯笼草，所在有之。八月采。枝干高三、四尺，有花，红色，状若灯笼，内有子，红色可爱。根、茎、花、叶并入药用。"
④《梦溪笔谈》:"苦耽，即本草酸浆也。河西番界中酸浆有盈丈者。"
⑤《本草衍义》:"酸浆，今天下皆有之。苗如天茄子，开小白花，结青壳，熟则深红，壳中子大如樱，亦红色，樱中复有细子，如落苏之子，食之有青草气。 此即苦耽也。"
⑥《纲目》:"龙葵、酸浆，苗叶一样，但龙葵茎光无毛，入秋开小白花，五出，黄蕊，结子无壳，累累数颗同梭，子有蒂盖，生青熟紫黑;其酸浆同时开小花，黄白色，紫心白蕊，其花如杯状，无瓣，但有五尖，结一铃壳，凡五棱，一枝一颗，下悬如灯笼之状，壳中一子，状如龙葵子，生青熟赤，以此分别，便自明白。按《庚辛玉册》云，灯笼草四方皆有，惟川、陕者最大，叶似龙葵，嫩时可食，四、五月开花结实，有四叶，盛之如灯笼，河北呼为酸浆。据此及杨慎之说，则灯笼、酸浆之为一物，尤可证矣。"
性味归经
【性味归经】味酸;性凉。
① 《本经》:味酸，平。
② 《别录》:寒，无毒。
③ 《唐本草》:味苦:大寒，无毒。
入肝经。
① 《得配本草》:入手太阴经气分。
② 《闽东本草》:入肺、脾二经。
【功能主治】清热利湿;舒肝。主肝气不舒;肝炎;坏血病。
①《本经》:"主热烦满，定志益气，利水道。"
②《唐本草》:"主上气咳嗽，风热，明目。"
③ 《嘉祜本草》:"主腹内热结眉黄，不下食，大小便涩，骨热咳嗽，多睡劳乏，呕逆痰壅，痃癖痞满，小儿疬子寒热，大腹，杀虫，落胎，并煮汁服，亦生捣绞汁服。亦研敷小儿闪癖。"
④ 《本草衍义补遗》:"治热痰嗽。"
⑤ 《汪连仕采药书》:"清火，消郁结，治疝。敷一切疮肿，专治锁缠喉风。治金疮肿毒，止血崩，煎酒服。"
⑥《民间常用草药汇编》:"清热解毒。治白喉初起，鹅口疮，失音(煅灰作散剂吞服)。"
【用法用量】内服:煎汤，10-15g。或捣汁，研末。外用:适量，煎水洗;研末调敷或捣敷。
【用药禁忌】
选方
①治热咳咽痛: 灯笼草，为末，白汤服，仍以醋调敷喉外。 (《丹溪纂要》清心丸)
②治喉疮并痛者: 灯笼草，炒焦为末，酒调，敷喉中。(《医学正传》)
③治黄疸，利小便: 酸浆、茅草根、五谷根各五钱。煎水服。 (《贵阳民间药草》)
④治小儿小便不通: 酸浆草五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)
⑤治诸般疮肿: 金灯草不以多少，晒干，为细末，冷水凋少许，软贴患处。(《履CHAN岩本草》)
⑥治杨梅疮: 打朴草，不拘数量，水煎数沸，候微温洗患处。(《闽南民间草药》)
⑦治中耳炎: 锦灯笼鲜草拧汁，加冰片适量，滴耳。 (《陕西中草药》)
药理作用
①抗菌作用:酸浆煎剂对宋内氏杆菌有抑制作用，酸浆抗菌有效成分初步认为在油状液，此部分在试管内对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用，从酸浆中提出之针状晶母液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。酸浆体外抑菌效果与临床治痢疗效不符。
②兴奋子宫的作用:早年提出的对离体家兔子宫有兴奋作用的酸浆根素(即硝酸钾)。其果实据云有催产作用。
③其他作用:日本酸浆果实及果囊有解热及强心作用，有谓酸浆之此项作用与其中所含草酸有关，且作用微弱，无应用价值。酸浆根素注射于动物，表现大脑抑制，若用大量，可使呼吸麻痹而死。国外曾用其同属植物的叶、果作利尿剂。
临床应用
1.治疗小儿上呼吸道炎症:
用100%的锦灯笼注射液肌肉注射，每日2次，5岁以下每次2ml，5岁以上每次4ml。临床观察120例，全部患儿均有中同程度发热，80%以上病例有咽痛症状及不同程度的扁桃体肿大，且有脓性渗出物。治疗结果，显效(于两天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)93例(77.5%)，有效(于3-5天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)20例(16.7%)，无效(体温与咽部脓性渗出物5天以内均未好转，症状无明显变化)7例(5.8%)。单项统计，80%以上的患者体温可以在2天内降至正常，90%以上的病例扁桃体分泌物及咽痛症状在3天内消失。但扁桃体肿大仅8例于治疗4天后略见缩小，其余均无明显改变。
2.治疗急性扁桃体炎:
此外，有报道用锦灯笼花萼2-3个或全草3-5钱，1次煎服或冲茶服，治疗急性扁桃体炎32例，结果除2例用药2次外，均1次痊愈。治愈时间最短半天，最长3天。
化学成分
含酸浆苦素A(Physalin A)、酸浆苦素B、酸浆苦素C、木犀草素(Luteolin)及木犀草素-7-β-D-葡萄糖甙。 果实含枸橼酸、草酸、维生素C、酸浆红色素(physalien)、酸浆醇(physanol)A，B。花萼含α胡萝卜素、酸浆黄质(physoxanthin)及叶黄素等，种子油的不皂化物中分得多种4α-甲基甾醇，主要为禾本甾醇(gramisterol)和钝叶醇(obtusifoliol)及4种新甾体。此外尚含多种4-脱甲基甾醇，如胆甾醇和24-乙基胆甾醇等。还含有多种三萜3β-一元醇，其中环木菠萝烷醇(cycloartanol)35%，环木菠萝烯醇(cycloartenol)27%、羊毛脂-8-烯-3β-醇(lanost-8-en-3β-ol)。
浆在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难，果、菜种类稀少。酸浆的适应性强，耐寒，栽培容易，因而备受高寒地区人们的青睐。
酸浆就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特别之处。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型。
在这类地区，大力发展酸浆，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视。
在我国北方严寒地区露地栽培，冬季地上部虽然枯萎，但翌春又萌发生长，一次种植，多年收获。但原产南美洲的酸浆，在严寒地区越冬能力较差，多作一年生栽培。酸浆品种较多，常见栽培的有引自日本的红果酸浆，别名红姑娘，果型较小，栽培容易，多作为观赏栽培;还有一种是黄果酸浆，学名金灯果，别名洋姑娘，果型较大，口感风味较红姑娘要好一些，但栽培困难些。
繁殖:采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法。根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点，酸浆的根状茎生有许多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸浆的根状茎，选无病、无虫害的根状茎做"栽子"，以壮者为好，剪成10cm左右的小段，每段留有2-3个不定芽，把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50cm，株距10-13cm，浇水，水渗下后覆3-5cm厚土，防止透风抽干，并顺构将土耙匀，镇压后浇水，用铁耙将沟拢成平畦，在气温18℃左右，14-15d出苗，可连续生长4-5年。
春早熟
春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。1-2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。
1.育苗
一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15-20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000千克，浅翻、耙平，做成平畦。播前浇水，水渗下后播种。
种子可用45℃的温水浸种，或用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等病菌。然后用清水浸种12小时，捞出，放在20℃-30℃的温度条件下催芽。待80%的种子露白后播种。
撒种后覆土0.5-1厘米。立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度。白天保持20℃-25℃，夜间10℃-15℃。在最严寒季节，苗床温度不应低于5℃。
出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。在2-3叶期，进行分苗，分苗株行距为10厘米×10厘米。
苗期保持土壤见干见湿。小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。分苗期外界温度渐高，可7-10天一水。如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100-150千克。
2.定植
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000-75000千克，深翻、耙平，做成平畦。
定植应在晚霜过后进行。在秧苗6-7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。
定植密度每公顷75000株左右，株行距为25-28厘米×65-70厘米。
3.田间管理
(1)追肥
定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500千克，或尿素160千克。第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225-300千克，以促进果实发育和植株生长。
采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足，追复合肥300千克。有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5天一次喷布叶面。如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0.2%磷酸二氢钾液控制。
(2)浇水
定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5-7天一水，夏季每3-5天一水。
(3)中耕除草
定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。
(4)植株调整
酸浆分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30厘米长即人工绑蔓一次。
酸浆生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。
结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。摘心后及时打杈，防止侧枝丛生。
在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实。疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。
(5)采收
酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。
酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地，镇压保墒，将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格，但还是以土质肥沃为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3-4m3;优质农家肥，施加在老沟里。如肥料质量低下、量少，会直接影响到酸浆的产量。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂，应因地而选择不同的整地方法，虽然选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。
本着"肥地宜稀，薄地宜厚"的疏苗原则，每20-30cm留一棵。中耕除草，栽后10-15d可出苗，出苗后要进行三铲三趟，消灭杂草。苗高7-8cm时铲趟头遍，接着第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部过程要完成三铲三趟，雨季要注意排水。要多施农家肥，适时灌溉排水，保持土壤湿润，提高产量。幼苗时宜少水勤浇，当苗高13-17cm时，需水、需肥量将逐渐增加，可追苗施磷肥20-25kg。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗，缓苗水要少而勤，然后进行中耕，促进根系发育。花期适当多浇水，保证水的供给，在座果期要适当减少浇水次数，在雨季和低洼地还要注意排水，以防发生根腐病。当第一个果实座住后，可结合浇水，每亩追施尿素1kg，第一果充分生长膨大后，进行第二次追肥，每亩施人粪尿400-500kg。在第二果成熟后可进行第三次追肥，每亩施尿素15kg，并可进行叶面追肥，追肥中间应浇水1-2次。
酸浆常见的病害是白叶病、病毒病等。
白叶病
病毒病
是在干燥、高温的条件下，由蚜虫传播蔓延的。在华北地区夏、秋季节发生严重。在管理中，应适当浇水，避免干旱，夏季及时防治蚜虫进行预防。一旦发生，尚无良药治愈。
酸浆常见的虫害有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等。
酸浆果实是浆果，宿存萼易于干燥，但果实水分含量大，并具有很大的糖分，很难干燥，更难储藏保存。果实采收后，要放在阴凉干燥并通风处，均匀摊开，厚度在5-6cm为好，并要及时翻晒，使其外边宿存萼干燥，这种条件下可以存放3-5周，但必须保证经常翻晒、通风。如果条件允许，可将酸浆果实储藏在冷库中，在温度3℃-5℃，湿度在85%-90%的条件下，可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是，将采收的酸浆果实用线穿成串，每串可根据情况而定，将成串的酸浆挂在通风处，可保存几个月时间。
挂金灯 天泡(四川);锦灯笼(广东、陕西);泡泡草(江西);红姑娘(东北、河北)(变种)
与酸浆的区别在:茎较粗壮，茎节膨大;叶仅叶缘有短毛;花梗近无毛或仅有稀疏柔毛，果时无毛;花萼除裂片密生毛外筒部毛被稀疏，果萼毛被脱落而光滑无毛。
本变种在我国分布广泛，除西藏尚未见到外其它各省区均有分布;朝鲜和日本也有。常生于田野、沟边、山坡草地、林下或路旁水边;亦普遍栽培。
果可食和药用，可清热解毒、消肿。
