栗子冬菇焖鸽
栗子冬菇焖鸽
制作材料：
鲜乳鸽1只、栗子150克、冬菇5～6只、姜1片、干葱1段、磨豉酱1茶匙、 姜汁、酒各1茶匙、盐小半茶匙、胡椒粉少许、上汤或水1杯多些、生抽大半汤匙、糖半茶匙、麻油、胡椒粉少许适量。制作步骤:
鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。
栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。
www.tulaoshi.com浸软 花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。
烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至 材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
糯米阿胶粥
制作材料：
阿胶30克、糯米60克、红糖适量。制作步骤:
将阿胶捣碎，糯米煮成稀粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，再加入适量红糖，一边煮一边搅匀，再稍煮2～3分钟，每日2次，早晚服...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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