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夏季家常菜谱芹菜烧猪头肉

芹菜炒猪头肉是非常的香的,不但能留住肉的嫩,还能让芹菜的香味扑鼻而来,其味道也是香嫩且不油腻。

1、备芹菜,猪头肉,姜,干辣椒。
2、芹菜切段,姜切丝,干辣椒切段,猪头肉切片。
3、锅里烧油放进干辣椒小火炒香后放进猪头肉炒匀。
4、翻炒翻炒,
5、炒干水份,淋点白醋去味。
6、将炒好的猪头肉移锅边,放进芹菜,大蒜,姜。

7、在上面加少许盐让香菜入味。
8、再混炒,炒入味、
9、淋上酱油上色,
10、出锅前放点味精提味即可。

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2013-08-07 标签:

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