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羊角如何做好吃

羊角

烤全麦羊角圈。的做法[图]

1.把2 2/3小匙干酵母溶于210克温水,与高筋面粉360克,低筋面粉40克,糖2大匙,蛋2个,盐1小匙,混合在一起,揉成面团。包上保鲜膜,放温暖潮湿处,等待发酵至2-2.5倍大。一个小时以后,已经发好了

2.把200克黄油放到保鲜袋里,用面棍敲打成一个长方形.面团放到洒了干面的面案上,擀开成一个大面片,长度应该是黄油片片的3倍,宽度比黄油要宽3-4厘米.把黄油放到面片的中间,左右的面片折放到黄油上,两边压紧,以免擀的时候黄油漏出来.用保鲜膜包好,放到冰箱里松弛20分钟[ 查看全文 ]

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