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超赞营养的黑芝麻馒头卷

近年来黑色食品成为大家关注的热点,黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效,我们不妨经常吃一些。

1、酵母用温牛奶溶解后倒入面粉中。
2、揉成光滑的面团(面光、盆光、手光),再加入20克黑芝麻粉揉匀。
3、收圆放入盆中,盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
4、发酵好的面团排气并且充分揉匀。(切开看截面有没有气孔,没有就是揉匀了) 将25克黑芝麻粉和15克细砂糖混合待用。



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2013-02-28 标签:

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