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香椿芽煎蛋饼如何做好吃

香椿芽煎蛋饼

香椿芽煎鸡蛋的做法[图]

1.将香椿芽洗净,摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,在沸水中放入少量盐,将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起,沥干切末待用

2.鸡蛋去壳放入大碗中,加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散

3.平底锅烧热,喷入适量油(让整个锅底被油覆盖),将蛋液倒入,转动锅让蛋液均匀地遍布锅底,转小火,煎10分钟左右。煎制的时间根据蛋饼的厚度来决定,通常表面的蛋...[ 查看全文 ]

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