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开胃爽口的椒香肉丝

用香辛微辣的现磨黑胡椒粉腌过的肉肉,再经过花椒制热油的煎香,仿如鱼香般的调味汁包裹,便成就了这道融合着酸、甜、咸鲜、微辣等多种滋味、超级开胃爽口的椒香肉丝。配上一碗米饭,那感觉,真真是极好的。

1、猪肉洗净,切成丝。

2、冬笋洗净,切成丝。

3、泡发好的木耳冲洗干净,切成丝。

4、黄瓜洗净,切成丝。

5、肉丝放入碗中,放入少许盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟。

6、红杭椒去籽、去筋、切成丝。

7...[ 查看全文 ]

2013-01-30 标签:

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