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鱼香肉丝

鱼香肉丝的主要食材有猪肉(里脊肉为佳),竹笋(冬笋最佳),葱段,姜,姜末,木耳,白糖,醋,郫县豆瓣,盐,生抽,酱油。属于川菜。具有促进铁吸收的半胱氨酸、改善缺铁性贫血、补肾养血、滋阴润燥的功效。

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