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豆腐冻芝士蛋糕如何做好吃

豆腐冻芝士蛋糕

1.吉利丁片用冰水浸泡5-10分钟,待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。

2.奶油奶酪切小块放入容器,加入糖混合均匀,用打蛋器打成柔软状态,至奶酪光滑细腻无小颗粒后,加鲜奶油搅拌均匀。

3.牛奶放入锅中,小火加热,温热时加入泡软的吉利丁片,搅拌至其融化关火,倒入奶酪糊中。

4.豆腐碾成泥状加入到奶酪糊中,混合搅拌均匀。

5.模具底部垫一层蛋糕片,倒...[ 查看全文 ]

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