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小吃的做法 江南粢饭糕的做法

粢饭糕是江南一带的传统小吃,它金黄色喷香的外表让人看着非常的有食欲。粢饭糕最大的特点就是可以现炸现吃,咬起来松脆可口,作为早餐食用非常合适哦。下面就让我们看看江南粢饭糕的做法吧。

1.取比例为1:1的大米和糯米,提前一晚泡发,洗净后加水煮成熟的糯米饭。
2.待米饭稍凉后,依据个人口味,加入适量盐拌匀。
3.在烤盘上铺一层保鲜膜,然后把米饭平铺在保鲜膜上。

4.把整个烤盘放入冰箱中冷冻半个小时。
5.拿出冰冻好的米饭,切成你喜欢的形状。
6.锅中烧热油,放入切好...[ 查看全文 ]

2012-09-22 标签:

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