首页 相关文章 栗子如何完整剥皮 板栗怎么去皮

栗子如何完整剥皮 板栗怎么去皮

板栗

  板栗常常被称为栗子,“三大木本粮食”中就由栗子,还有红枣和柿子。板栗中的蛋白质、矿物质以及维生素的含量是很高的。

  板栗是中国栽培最早的果树之一,约已有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

  中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。寿命长达300年以上。


14_140804120229_1.jpg[ 查看全文 ]

栗子如何完整剥皮 板栗怎么去皮的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部