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柿子不能与什么同吃 正确吃柿子

吃柿子的禁忌

禁忌一:同食禁忌


不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。


中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。


从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。


吃柿子后,也不宜再吃山楂等高酸食物


柿子宜在胃酸较少的饭后食用。


禁忌二:柿皮不要吃


有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。


因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。


禁忌三:四类人不宜多吃柿子


柿子含单宁...[ 查看全文 ]

2015-10-21

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