首页 相关文章 全国都在经受大暑的洗礼 那大暑饮食习俗有哪些呢?

全国都在经受大暑的洗礼 那大暑饮食习俗有哪些呢?

广东:仙草

  广东一些地区有在大暑时节“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是一年生草本宿根植物。相传为福建人林钊杰在采集医治中暑草药时所发现,因其消暑功效非常神奇,被誉为“仙草”。将少量仙草干茎叶加水熬煮后,产生的滤汁加入少量的淀粉后可形成仙草冻,广东一带称其为凉粉。在大暑时节吃一些仙草制成的凉粉,具有清暑、解热、利水的功效,民间亦有“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”的谚语。以干仙草制成的“凉粉”,在台湾地区也被称作烧仙草,是台湾较为流行的小吃之一,其外观和口感与另一款消暑清热的小吃——龟苓膏非常相似。

全国都在经受大暑的洗礼 那大暑饮食习俗有哪些呢?

北京:面

    北方人,尤其是皇城根下...[ 查看全文 ]

2017-07-27 标签:

全国都在经受大暑的洗礼 那大暑饮食习俗有哪些呢?的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部