洋葱具有一种辛辣的味道,所以在切洋葱时我们都要特别注意以免刺激到眼部。如果把洋葱放到冰箱保鲜会使其刺激的口感被削减,同时会加快其变质的速度。所以洋葱最好保存在通风、干燥的地方,注意不要与土豆一起存放。
人们的一个误区在于,认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好,但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的味道。最好将大部分咖啡豆放在冷冻柜里,取出一部分作为日常饮用的置于新鲜并不见光的地方。
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