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葡萄酒怎么保存 在家如何保存葡萄酒

葡萄酒的保存温度

  简单来说7℃-18℃是理想的区间,最佳是保持在12℃-13℃。温度越热,酒老化的速度就会越快,如果储存温度长期超过21℃,酒的味道和气味就会散发。

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葡萄酒的保存方式

  不喝的葡萄酒应该卧放,是为了使酒液和塞瓶子的木塞充分接触,令木塞永远湿润,空气就会被阻拦住,这能确保酒在睡觉的时候正常呼吸。葡萄酒保存时应远离光线强烈的温度、光照和紫外线都会改变葡萄酒的口感和气味,强光最容易损害白葡萄酒,例如香槟、欧维尼和白诗南等,它可以使葡萄酒尝起来像潮湿的运动衫。因此要将葡萄酒保存在远离强光的环境中,或者使用带有颜色的酒瓶可以削弱强光的照射,建议将葡...[ 查看全文 ]

2016-12-10 标签:

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