蛋挞的做法 家常蛋挞的做法

蛋挞的做法 家常蛋挞的做法的相关文章

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  蛋挞家常做法 蛋挞的做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 蛋黄

  蛋挞 -先把outside，mix well -好后把面团发进容器 -用over ，180/15min -把inside到进outside里 -在over，180/15min 蛋挞 1、把牛奶、糖、炼乳煮融，放凉。 2、把鸡蛋打散，加入步骤（1）中。 3、过滤蛋液混合物。 4、烤箱预热10分钟160度。 5、蛋挞皮放入烤箱先烤5分钟，拿出。 6、在步骤（5）中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。 酥皮蛋挞 1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰3...[ 查看全文 ]

  emma_xx

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  蛋挞的家常做法 蛋挞做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 黄油 中筋面粉

  葡式蛋挞 1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面； 2.揉成表面光滑的面团； 3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团； 4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右； 5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形； 6.把125克黄油放在中间； 7.把四个...[ 查看全文 ]

  慕熙520

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  蛋挞家常的做法 蛋挞的做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 蛋黄 炼乳

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  qishulong2

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  蛋挞的家常做法 蛋挞的做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 蛋黄 炼乳

  蛋挞 1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐，白糖，水搅拌 2.还是用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时 3.取出擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形 4.将面皮折起，包入黄油 5.擀长 6.从三份之一处折起 7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 8.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 9.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 10.取...[ 查看全文 ]

  蛇吻丶J

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  蛋挞的做法 蛋挞家常的做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 鸡蛋

  葡式蛋挞 1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面； 2.揉成表面光滑的面团； 3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团； 4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右； 5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形； 6.把125克黄油放在中间； 7.把四个...[ 查看全文 ]

  静心待一人

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  试做蛋挞做法 试做蛋挞的家常做法

  标签：猪油 面粉 蛋塔

  自做的~~蛋挞。。。^^ 馅料做法： 热水加糖搅拌至糖溶化，加入淡奶和蛋液搅拌均匀，后过滤。。。 做法： 1)牛油和糖打至松发，慢慢加入蛋液拌均，在加入面粉用手揉成团，最后放入胶袋装好放进冰箱冷藏三十分钟。。。 2)预热烤箱180度5分钟，将挞皮烘10分钟取出，倒入馅料继续烘15分钟至蛋凝固即可。。。 蛋挞 蛋挞皮如果想自己做方法如下： 高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450将高...[ 查看全文 ]

  东苑雅居二楼

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  雪梨蛋挞的做法 雪梨蛋挞家常做法

  标签：淡奶油 雪梨

  蛋挞 面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 将植物黄油用塑料膜包严，敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。 案板上施薄粉，将松弛好的面团用面棍擀成长方形。与黄油宽度一致，长度是植物黄油长度的三倍。把植物黄 油放在面片中间，面片折过来包住黄油然后将一端捏...[ 查看全文 ]

  亰城緄緄_

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  蛋挞的家常做法 蛋挞如何吃

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 鸡蛋 蛋黄 西餐

  葡式蛋挞 1.把1+2+3+4+5混合，摔打揉均匀，软硬成都类似耳垂。表面盖保鲜膜松弛20分钟。达到目的拉出不回弹，按洞无变化既可。20分钟后再次摔打片刻使面团光滑即可。 2.包麦淇淋折叠方法为3折叠、3折叠、松弛、3折叠、松弛、3折叠。 3.切割要用工具尺、pizza刀.刀一定要锋利。 4.此折叠方法适合，丹麦酥、咖喱角、蛋塔适合3折叠、4折叠、松弛、3折叠或者4折叠、松弛、3折叠，酥盒适合3折叠、3折叠、松...[ 查看全文 ]

  love相思断肠红

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  蛋挞怎样吃 蛋挞的家常做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 蛋黄 炼乳 蛋塔

  蛋挞 1.蛋黄，淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏. 2.飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄.卷起来冷藏10。 3.饼皮切成小剂子。 4.两个叠在一起。 5.两面沾面粉。 6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。 7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。 8.烤箱220度，25分钟左右。 蛋挞 面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面...[ 查看全文 ]

  cjb12202002

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  蛋挞的家常做法 蛋挞怎么吃

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 黄油 中筋面粉 蛋塔

  蛋挞 1、飞饼两张，重叠起来放软. 2、桌上撒薄面，把飞饼略微擀成方形. 3、从一头卷起，冷藏10分钟. 4、冷藏好切成12份，两份叠加，按扁，擀成圆形面片. 5、面片放蛋挞模中捏好，底部要薄，边缘要高出挞模. 6、挞液倒8分钟满，装饰几粒木瓜丁. 7、烤箱预热220，中下层，烤25分钟. 小诀窍 1、飞饼我是在超市买的，8.8元一包，一包是5张。蛋黄、奶油都是直接搅拌，不需要用隔水加热法。 2、薄...[ 查看全文 ]

  15003169773在

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  香酥蛋挞做法 香酥蛋挞的家常做法

  标签：香酥蛋挞 蛋挞皮 低筋面粉 蛋塔

  酥皮蛋挞——超详细的千层酥皮做法 P1：把酥皮材料混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟。 P2：包裹用的黄油切成片，整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。 P3：隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑的长方形薄片，这就是用来起酥的黄油层。 P4：醒好的面团揉光滑之后，擀成长方形，大小是黄油层的两倍，把黄油如图排在面片的一边。 P5：面皮折过来盖住黄油，并把边沿压紧封好。 P6：把面皮擀长。 P7：再折成三折，...[ 查看全文 ]

  黄大锤1992

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  试做蛋挞家常的做法 试做蛋挞做法

  标签：猪油 面粉 蛋塔

  蛋挞 ~ 蛋液做法： 1）滾水加幼糖拌至糖溶，待涼5min后加入蛋液再加入淡奶拌均。 2）把蛋液篩過備用。 塔皮做法： 1）把面粉，蛋黃粉，奶粉篩過加入幼糖用湯匙拌均。 2）加入蛋液和溶化牛油用湯匙混合拌均成麵團即可 3）面團分為 26g 1份，揉成小球，面團放入塔模中間，用拇指由裏到Y慢慢壓出去覆蓋整個塔模。用叉在塔皮輕輕插洞，180度烘8分鐘，拿出來待涼。 4）倒入蛋液9分滿，180 度烤20分鐘...[ 查看全文 ]

  bswys

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  芦荟蛋挞家常的做法 芦荟蛋挞做法

  标签：淡奶油 芦荟 蛋黄

  蛋挞 1、把牛奶、糖、炼乳煮融，放凉。 2、把鸡蛋打散，加入步骤（1）中。 3、过滤蛋液混合物。 4、烤箱预热10分钟160度。 5、蛋挞皮放入烤箱先烤5分钟，拿出。 6、在步骤（5）中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。 蛋挞 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。 2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 4.烤箱调至200℃预热1...[ 查看全文 ]

  蚂蚁啃大象天枰

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  蛋挞如何吃 蛋挞的家常做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 烤箱

  蛋挞 1.黄油放室温回软，然后切小粒。揉搓进面粉中 2.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮 3.把面皮裁成塔模大小的圆，挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压，使之帖住挞模 4.进烤箱烘烤１０－１５分钟左右至金黄色（具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定）。取出 5.倒入蛋奶酱。即成“蛋挞 6.如果上面随意铺上些水果，即成水果挞。水果上刷一层镜面果胶可以保持水果的...[ 查看全文 ]

  小飞哥fS覕1

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  处女蛋挞的做法 处女蛋挞家常做法

  标签：鸡蛋 蛋塔

  蛋挞 1、把牛奶、糖、炼乳煮融，放凉。 2、把鸡蛋打散，加入步骤（1）中。 3、过滤蛋液混合物。 4、烤箱预热10分钟160度。 5、蛋挞皮放入烤箱先烤5分钟，拿出。 6、在步骤（5）中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。 蛋挞 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。 2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 4.烤箱调至200℃预热1...[ 查看全文 ]

  小益岗

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  芒果蛋挞家常做法 芒果蛋挞的做法

  标签：芒果蛋挞 面粉 鸡蛋

  再战蛋挞 ——— 手工的咯 千层酥皮制作过程： 1、准备好原料 2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。 3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。 4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。 5、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。 6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化...[ 查看全文 ]

  针灸密码

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  蛋挞的家常做法 蛋挞怎样做好吃

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 蛋黄 炼乳

  蛋挞 1.蛋黄，淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏. 2.飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄.卷起来冷藏10。 3.饼皮切成小剂子。 4.两个叠在一起。 5.两面沾面粉。 6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。 7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。 8.烤箱220度，25分钟左右。 蛋挞 面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面...[ 查看全文 ]

  悲情吕小布

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  蛋挞/黄桃蛋挞的做法

  蛋挞/黄桃蛋挞 1. 准备好所需材料~ 2. 鸡蛋分离~ 3. 切一些黄桃丁~ 4. 把淡...[ 查看全文 ]

  你们太眼森啊

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  紫薯蛋挞、桑葚蛋挞的家常做法

  标签：猪肉

  紫薯蛋挞、桑葚蛋挞 1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖，一起放进小奶锅，小火加热不停搅拌，等糖融化后关火（不 必煮沸腾）。 2.感觉奶液不是特别烫手时，加入打散的蛋黄液，边加边搅拌均匀，即成原味蛋挞水。 3.冷冻蛋挞皮提前半小时室温软化，放入切成小丁的紫薯、桑葚，再倒入蛋挞水至9九满。 4.烤箱170度提前5分钟预热后，将蛋挞放入，烤25分钟左右即可。 小诀窍 1、加炼乳是为了让奶味更浓，如...[ 查看全文 ]

  13103031040王

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  蛋挞最正宗做法 蛋挞的做法

  标签：蛋挞 蛋挞的做法 低筋面粉 高筋面粉 蛋塔

  蛋挞 面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 将植物黄油用塑料膜包严，敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。 案板上施薄粉，将松弛好的面团用面棍擀成长方形。与黄油宽度一致，长度是植物黄油长度的三倍。把植物黄 油放在面片中间，面片折过来包住黄油然后将一端捏...[ 查看全文 ]

  hy871008

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