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香蕉蛋挞

香蕉蛋挞

1.鸡蛋分离蛋清蛋黄

2.蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀

3.倒入牛奶拌匀

4.用筛网过滤一下。这步最好有,没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织,影响口感

5.将挞水注入挞皮,8分满

6.将香蕉丁放里面,烤箱预热200度,烤网倒数第二层,只开下管,25分钟左右,烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可

葡式木瓜蛋挞

葡式木瓜蛋挞

1.木瓜用皮、切小块

2.将蛋挞皮放烤盘里,木瓜放挞皮里

3.将淡奶油、...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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