杭州老鸭汤的家常做法 杭州老鸭汤如何吃

杭州老鸭汤的家常做法 杭州老鸭汤如何吃的相关文章

• 
  杭州老鸭汤家常的做法 杭州老鸭汤的做法

  标签：杭州老鸭汤 鸭 老鸭汤

  冬瓜老鸭薏米汤 1.烧热锅，不用放油，把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄 2.翻面，继续煎至金黄 3.加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下 4.把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂 5.冲洗干净的鸭子和洗干净的薏米，拍扁的生姜一起放进汤煲，加入6—8碗的清水，大火开后，撇干净浮沫，转中小火煲1.5个小时 6.冬瓜去瓤，用刷子刷干净外皮，带皮切大件，把火转至大火...[ 查看全文 ]

  林刈

  181
• 
  杭州老鸭汤

  标签：家常菜 杭州老鸭汤

  杭州老鸭汤 鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了.2.鸭子过水去血腥.3.锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧,也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!杭州老鸭汤小教程，就为让...[ 查看全文 ]

  Passerby_Lx

  561
• 
  杭州老鸭汤最正宗做法 杭州老鸭汤的做法

  标签：杭州老鸭汤 鸭 老鸭汤

  老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟； 3.最后加入调味料即可。 注意 汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。 老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火...[ 查看全文 ]

  72220

  181
• 
  杭州老鸭汤的做法 如何做杭州老鸭汤好吃

  标签：杭州老鸭汤 鸭 鸭汤

  老鸭粉葛汤 1、老鸭斩件，用开水焯去血水。 2、入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时。 3、加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。 老鸭猪肚煨汤 1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米长，1厘米宽的长条。 2、猪肚洗净，切成与老鸭同形状的长条，猪肚和老鸭一起入沸水中汆水10分钟左右，把老鸭和猪肚一起装罐，加入高汤，矿泉水，加盐、鸡精、胡椒籽、味精、...[ 查看全文 ]

  疯子晓海

  71
• 
  怎样做杭州老鸭汤 如何做杭州老鸭汤

  标签：杭州老鸭汤 鸭 鸭汤

  老鸭粉葛汤 1、老鸭斩件，用开水焯去血水。 2、入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时。 3、加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。 老鸭猪肚煨汤 1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米长，1厘米宽的长条。 2、猪肚洗净，切成与老鸭同形状的长条，猪肚和老鸭一起入沸水中汆水10分钟左右，把老鸭和猪肚一起装罐，加入高汤，矿泉水，加盐、鸡精、胡椒籽、味精、...[ 查看全文 ]

  若善秋水

  121
• 
  杭州老鸭汤的家常做法

  标签：杭州老鸭汤 猪肉

  杭州老鸭汤 1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的，就是生姜一大块和少许好的淡菜干了. 2.鸭子过水去血腥. 3.锅内一次放足冷水，把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去，猛火煮到开锅，转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧， 老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块...[ 查看全文 ]

  鑫晴29

  91
• 
  最正宗杭州老鸭汤的做法 怎样做杭州老鸭汤好吃

  标签：杭州老鸭汤 鸭

  老鸭笋干汤 1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。 3.把老鸭放进煲汤锅里（讲究用砂锅），注入足量的冷水（3倍老鸭的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。 4.开盖，放盐调味，再焖半小时即可。 小诀窍 煲老鸭汤最好别低于3个小时。 老鸭香芋汤 1....[ 查看全文 ]

  高生钓友俱乐部

  141
• 
  怎样做杭州老鸭汤好吃 怎么做杭州老鸭汤好吃

  标签：杭州老鸭汤 鸭 鸭汤

  老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟； 3.最后加入调味料即可。 注意 汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。 老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火...[ 查看全文 ]

  唯品会名表汇

  61
• 
  杭州老鸭汤怎么做

  标签：杭州老鸭汤 鸭

  老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟； 3.最后加入调味料即可。 注意 汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。 老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火...[ 查看全文 ]

  裂风0475

  71
• 
  杭州老鸭汤怎么做最好吃

  标签：杭州老鸭汤 鸭

  土茯苓绿豆老鸭汤 材料 老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许 做法 1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块 2.．绿豆洗净，提前用清水浸泡 3.．陈皮用清水泡软 4.．姜去皮、切片 5.．处理过的老鸭洗净，斩成块状 6.．锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香 7.．放入老鸭块，大火煸炒 8.．煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 9.．泡软的陈皮用刀刮去内膜 10.．汤煲中放...[ 查看全文 ]

  平泉小姜

  251
• 
  笋干老鸭汤的家常做法 笋干老鸭汤如何吃

  标签：笋干 老鸭汤

  老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟； 3.最后加入调味料即可。 注意 汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。 老鸭香芋汤 1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块；火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松；油菜心洗净掰开； 2.芋头...[ 查看全文 ]

  glk574521

  181
• 
  酸菜老鸭汤如何吃 酸菜老鸭汤的家常做法

  标签：酸菜老鸭汤 鸭腿 酸菜

  酸菜炖老鸭 1、将老鸭斩件汆水，酸菜切段汆水待用。 2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。 功效 酸菜经腌渍而成，其酸味有刺激食欲、消除疲劳的作用，有利于食物在体内的新陈代谢。 爱心提示 一般人群皆可食用。 酸萝卜老鸭汤 1.鸭子去皮洗净剁大块，用白酒和姜略腌半小时；酸萝卜切条、泡菜切丝、大葱切段，干辣椒擦干净；锅中冷油放入花椒爆香后捞出...[ 查看全文 ]

  快到河里来

  151
• 
  老鸭汤的家常做法 老鸭汤的做法

  标签：老鸭汤 老鸭汤的做法 笋

  虫草花炖老鸭汤 1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。 沙参玉竹老鸭汤 1）将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。 2）老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。 3）把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。...[ 查看全文 ]

  月因花伤月也残

  611
• 
  白果老鸭汤怎么吃 白果老鸭汤的家常做法

  标签：白果

  老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。 3． 待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。 老鸭香芋汤 1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块；火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松；油菜心洗净掰开； 2.芋头去皮，切片，投入油锅中滑炒一下...[ 查看全文 ]

  依然东先森

  51
• 
  老鸭汤的吃法 老鸭汤的家常做法

  标签：老鸭汤 老鸭汤的做法 笋 鸭汤

  笋干老鸭汤 1:鸭子洗净斩块, 焯烫后捞出洗净 2:笋干清水浸泡片刻洗净, 沸水焯烫后清水冲洗挤掉水份 3:鸭块和笋干放入汤锅, 加水没过食材小火烧开,放料酒, 姜, 熬煮1个钟头左右即可 小诀窍 笋干不够咸的关火前放适量盐 冬瓜薏米老鸭汤 老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。 鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。 ...[ 查看全文 ]

  私人定制1128

  521
• 
  酸菜萝卜老鸭汤如何吃 酸菜萝卜老鸭汤的家常做法

  标签：鸭腿 酸菜 老鸭汤

  酸菜鸭汤 1.将酸菜洗净后切片，粉丝泡软后略切，烤鸭架子剁块，竹笋切片，姜切丝，油豆腐对切，葱切段备用 2.锅中倒入2000cc的水煮滚，先放入烤鸭略煮一下后，放入酸菜、油豆腐、竹笋和姜煮15分钟，再放入粉丝、干贝粉、盐和胡椒粉拌煮2分钟即可完成 厨师叮咛： *沙拉笋也可用酸笋代替 酸菜炖老鸭 1、将老鸭斩件汆水，酸菜切段汆水待用。 2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，大火烧开转...[ 查看全文 ]

  a279741663

  41
• 
  石斛竹荪老鸭汤的家常做法 石斛竹荪老鸭汤如何吃

  标签：鸭子 石斛

  石斛老鸭蛊 1. 石斛洗净，用水浸泡10分钟； 2. 鸭腿过沸水后切成块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、清水，炖20分钟， 3. 将炖好的鸭汤与泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。 小诀窍 1、此汤的功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。《神农本草经》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦...[ 查看全文 ]

  怎么吃都好吃啊

  441
• 
  冬瓜薏仁老鸭汤的家常做法 冬瓜薏仁老鸭汤如何吃

  标签：鸭子 汤

  冬瓜薏仁老鸭汤 1.鸭骨架焯水，冬瓜洗净不去皮切大块，薏仁洗净，陈皮泡发好，生姜去皮洗净切片 2.电砂锅里放足水，把所有材料全放下去 3.小火煲两个小时，加入适量的盐 冬瓜老鸭薏米汤 1.烧热锅，不用放油，把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄 2.翻面，继续煎至金黄 3.加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下 4.把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂 5.冲洗...[ 查看全文 ]

  zhangyh_a6

  21
• 
  冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤家常做法

  标签：冬瓜老鸭汤 冬瓜 鸭

  冬瓜老鸭汤 1.莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤 2.冬瓜洗净，连皮切块 3.光老鸭洗净，去尾部和内脏 4.一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可 小诀窍 而我今天煲的老鸭汤没有放莲子和荷叶，只放了冬瓜和甘草（喝过后喉部还是甜嗖嗖的），鸭子也只放了半只斩件，烹制方法也有所改变：我把鸭子洗净凉水烧开焯去血水，再热锅下油用生姜煸炒小会...[ 查看全文 ]

  xiaolong016

  131
• 
  石斛老鸭汤的做法 石斛老鸭汤家常做法

  标签：石斛

  老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。 3． 待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。 老鸭笋干汤 1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。 3.把老鸭...[ 查看全文 ]

  若有来生0627

  561