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干煎小鱼如何做好吃 干煎小鱼最正宗的做法

煎蒸小鱼

图老师美食

1.鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。

2.锅内放少量油,然后放入鱼煎至两面金黄。

3.将鱼放入碟中,加入适量生抽,铺上葱末,隔水蒸5分钟即可。

干煎舌鳎鱼

图老师美食

1.舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟待用。姜切姜丝,蒜切片。

2.将鱼身用厨房纸巾试干水,如果鱼大的话,可以一分为二。

3.空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到七成热后(开始冒烟),将油在锅壁荡匀,...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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