4岁宝宝食谱：4岁宝宝剁椒类食谱
适合4岁宝宝的剁椒类食谱。
剁椒蒸芋头：鲜辣味道棒
食物原料：
材料：小芋头（10个）、红椒（2只）、青椒（2只）、指天椒（5只）、剁辣椒（5汤匙）
调料：油（1汤匙）、鸡粉（1／2汤匙）、盐（1／3汤匙）、香油（1／3汤匙）
制作方法：
1、小芋头洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷河，静置摊凉。
2、青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。
3、削去小芋头的外皮，切成块状，与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。
4、往盘中加入1汤匙油、1／2汤匙鸡粉、1／3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。
5、烧开半锅水，放入剁椒芋头，加盖大火隔水清蒸30分钟。
6、取出蒸好的剁椒芋头，淋入1／3汤匙香油，即可上桌
袋鼠妈妈提示：1、小芋头要先用水煮熟，才可与剁椒一同下锅清蒸，可使芋头的口感更软滑，味道更均匀，直接将生芋头与剁椒同蒸，吃时容易夹生，又淡无味。
2、剁椒咸鲜味重...[ 查看全文 ]
