咸鸭蛋的家常做法 咸鸭蛋怎么做

咸鸭蛋的家常做法 咸鸭蛋怎么做的相关文章

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  怎么做咸鸭蛋 咸鸭蛋做法

  标签：咸鸭蛋 白酒 鸭蛋 私家菜

  自家腌咸鸭蛋 做法： 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火（盐是不可能充分溶解的）。 2. 把盐水充分放凉后（最好放隔夜）， 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中，加入米酒（加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味） 3. 把冲洗干净的鸭蛋（如果鸭蛋脏的话）一颗颗轻放入盐水内。鸭蛋是在活水下冲洗哦， 千万别把鸭蛋泡在水内！ 4. 在鸭蛋的最上端放2个塑...[ 查看全文 ]

  ____Jessie_

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  咸鸭蛋的家常做法 咸鸭蛋的做法

  标签：咸鸭蛋 鸭蛋 白酒 咸蛋

  咸鸭蛋黄炒南瓜 将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。 小诀窍 南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。 超市中有密封包装的...[ 查看全文 ]

  一大波猴子

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  腌制咸鸭蛋家常的做法 腌制咸鸭蛋做法

  标签：腌制咸鸭蛋 鸭蛋 红酒 咸蛋

  腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳下晒干，直至没有生水为止 4 鸭蛋慢慢滚入/放入坛子里，要小心不要磕碎了，碎了的会特别咸 5 然后倒入凉白开到坛子一半的位置，然后把盐水(盐提前用水煮开晾凉，海盐不容易溶化），慢慢倒入坛子，然后倒入二锅头酒 6 最后再继续倒入凉白开水，...[ 查看全文 ]

  清风慕竹9691

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  咸鸭蛋如何做 咸鸭蛋的家常做法

  标签：咸鸭蛋 白酒 鸭蛋 咸蛋

  快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。 小诀窍 留油 腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳...[ 查看全文 ]

  卡西欧转让

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  怎么做红心咸鸭蛋 红心咸鸭蛋做法

  标签：鸭蛋 白酒 咸蛋

  咸鸭蛋 1将鸭蛋洗净晾干 2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些） 3将五香粉和盐混合 4将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里。 5塑料袋扎紧，密封放置30天左右（视天气冷暖而定） 6取出煮熟即可 泡制五香咸鸭蛋 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水...[ 查看全文 ]

  烈焰萨满

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  咸鸭蛋怎么做 最正宗咸鸭蛋的做法

  标签：咸鸭蛋 白酒 鸭蛋 咸蛋

  自腌咸鸡蛋 1.将蛋擦干净，用高度数酒给他洗个澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。 2.放在太阳下晒，太阳猛点更好。 3.晒好后放在瓦罐里放一个月，不用放在冰箱。 小诀窍 高度酒：我用的是伏特加，用高度数的曲酒、二锅头、西凤、威士忌酒都可以。 现在起野心了，下次学做皮蛋，哈哈！ 腌鸡蛋 1....[ 查看全文 ]

  不念则忘95

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  咸鸭蛋最正宗的做法 咸鸭蛋怎么做

  标签：咸鸭蛋 白酒 鸭蛋 家常菜

  盐水腌鸭蛋 1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。 2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。 腌制咸鸭蛋 1、准备一个干燥无油的干净密封容器。 2、挑选完好无损，没有裂纹的新鲜鸭蛋。 3、用水轻轻洗去鸭蛋壳上的污垢，抹干蛋壳上的水分，另外准备一小碗烈酒，把蛋放入酒中滚一圈(消毒...[ 查看全文 ]

  能笑就绝不哭丶

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  红心咸鸭蛋的做法 红心咸鸭蛋家常做法

  标签：鸭蛋 白酒

  红心咸鸭蛋 1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中，自然风干。 2.将冷开水倒入坛中，倒入食盐充分搅匀，下姜片略搅。 3.小心逐个下鸭蛋，保证蛋壳不破且要被盐水完全浸没；最后加白酒，有杀菌去异味儿的作用。 4.15天后即可捞出，煮20分钟即可食用。如果看到蛋黄“出油”，就正是时候，也可依个人口味调整浸泡的时间。 咸鸭蛋 1.鸭...[ 查看全文 ]

  星小孩baby

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  腌制咸鸭蛋的做法 腌制咸鸭蛋家常做法

  标签：腌制咸鸭蛋 鸭蛋 红酒

  用超简单的方法腌制流油咸鸭蛋 1.新鲜鸭蛋用刷子刷干净； 2.沥干水份，或者用干布一个个擦干； 3.准备两个干净碟子碗，一个装白酒，一个装细盐，先把鸭蛋放在白酒碗里滚一圈，让鸭蛋全身沾满白酒； 4.再放到细盐里滚一圈，让鸭蛋沾满细盐； 5.把所有鸭蛋都滚上酒和盐以后，放到一个干净的塑料袋里，袋口扎紧，放在阴凉的地方，外面最好再套上一个黑色的袋子。 6.一个月左右拿出来煮熟就可以吃了。 ...[ 查看全文 ]

  沈阳都市圈

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  咸鸭蛋

  孕妇能不能吃咸鸭蛋   鸭蛋与 鸡蛋 相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的 功效 比未腌制...[ 查看全文 ]

  huaxiaoen250

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  咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法

  标签：咸鸭蛋 鸭蛋 健康饮食 健康饮食小常识

  咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存。下面详细的为大家介绍咸鸭蛋的保存方法。 咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋的保存方法 1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。...[ 查看全文 ]

  红杉欧瑞特地板

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  咸鸭蛋黄瓜家常做法 咸鸭蛋黄瓜的做法

  标签：咸鸭蛋 黄瓜 咸蛋

  咸鸭蛋黄炒南瓜 将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。 小诀窍 南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。 超市中有密封包装的...[ 查看全文 ]

  y1笑震苍天

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  红心咸鸭蛋的做法 红心咸鸭蛋的家常做法

  标签：鸭蛋 白酒

  咸鸭蛋洋葱 1、咸鸭蛋切块，洋葱洗净切片。 2、起锅热油煸炒洋葱。 3、洋葱炒软时放咸鸭蛋和少许水。 4、烧至浓汁时放少许盐（咸鸭蛋有咸味也可不放盐）和鸡精调味即可。 自家腌咸鸭蛋 做法： 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火（盐是不可能充分溶解的）。 2. 把盐水充分放凉后（最好放隔夜）， 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中，加入米酒（加米酒腌...[ 查看全文 ]

  黄鹤楼茅台酒

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  咸鸭蛋怎么做

  标签：咸鸭蛋

  快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。 小诀窍 留油 腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳...[ 查看全文 ]

  nliangige390

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  青菜咸鸭蛋汤怎么吃 青菜咸鸭蛋汤的家常做法

  标签：咸鸭蛋 青菜 汤

  没番茄的番茄鸡蛋汤 1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮； 2、调一小碗芡粉； 3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌； 4、鸡蛋搅碎； 5、水开后倒入打碎的鸡蛋； 6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可 小诀窍 芡粉一定要在没开的时候倒入； 可不加葱。 南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤 1.把蕃茄用开水烫一下，去皮（这是妈妈教我的方法），切片； 2.鸡蛋打散，备用； 3.锅烧热...[ 查看全文 ]

  各有各的腰

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  咸鸭蛋洋葱的家常做法 咸鸭蛋洋葱的吃法

  标签：咸鸭蛋 洋葱 咸蛋

  洋葱炒鸡蛋 1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条； 2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀； 3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散； 4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白； 5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。 洋葱炒鸡蛋 1.先鸡蛋用油炒好，拿出来待用。 2.加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。 3.加盐、味精、糖，...[ 查看全文 ]

  我爱小荷123

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  青菜咸鸭蛋汤的家常做法 青菜咸鸭蛋汤怎么做？

  标签：咸鸭蛋 青菜 咸蛋

  没番茄的番茄鸡蛋汤 1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮； 2、调一小碗芡粉； 3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌； 4、鸡蛋搅碎； 5、水开后倒入打碎的鸡蛋； 6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可 小诀窍 芡粉一定要在没开的时候倒入； 可不加葱。 南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤 1.把蕃茄用开水烫一下，去皮（这是妈妈教我的方法），切片； 2.鸡蛋打散，备用； 3.锅烧热...[ 查看全文 ]

  会跑的鱼blue

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  如何做红心咸鸭蛋 红心咸鸭蛋做法

  标签：鸭蛋 白酒 咸蛋

  咸鸭蛋 1.首先当然得买回生鸭蛋啦!外壳很脏是不是?不要洗，不要用水洗，我用白酒擦了一下 2.没有厚胶袋，我用砂锅来浸，先在砂锅底放一层食盐 3.再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 4.上面再洒上层盐，盖住鸭蛋 5.倒入凉开水和少量的白酒(小潺经常泡酒，所以家里常备用九江双蒸，30度左右)，浸过鸭蛋，饱和的盐水+适量的白酒是腌咸蛋成功的必要条件哦!盐水一定要达到饱和状态，即凉开水倒入之后，食盐开始溶...[ 查看全文 ]

  lefte0310

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  咸鸭蛋如何做好吃 咸鸭蛋做法

  标签：咸鸭蛋 白酒 鸭蛋

  腌鸡蛋 1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。 2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。 3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。 腌制咸甘桔 1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。 2、挑选没有损坏的桔子，把桔子清洗干净后，晒干桔子外皮的水份。 3、把桔...[ 查看全文 ]

  Q____398717315

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  怎样做腌制咸鸭蛋 如何做腌制咸鸭蛋

  标签：腌制咸鸭蛋 鸭蛋 红酒

  腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净，太阳下晒干，直至没有生水为止 4 鸭蛋慢慢滚入/放入坛子里，要小心不要磕碎了，碎了的会特别咸 5 然后倒入凉白开到坛子一半的位置，然后把盐水(盐提前用水煮开晾凉，海盐不容易溶化），慢慢倒入坛子，然后倒入二锅头酒 6 最后再继续倒入凉白开水，...[ 查看全文 ]

  梦里寻她baby

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