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琥珀冰山的做法 怎样做琥珀冰山

琥珀核桃

图老师美食

1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。

2.等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。

3.锅另下食物油(花生油比较好),用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面撒上白芝麻,冷却后端出。

小诀窍

火力要掌握好,一定要用小火炸。我是第四次才勉强做成。 白砂糖越细越好,糖粉是最佳选择。

琥珀核桃

图老师美食

1.冰糖,白糖,水放锅里熬制糖浆

2.将炸熟的核桃和白芝麻放入锅中翻炒[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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