愤怒的小鸟蒸饺的做法
1准备好食材,紫甘蓝榨汁加少许碱面(蓝色)、南瓜蒸熟捣泥备用(黄色)。
2锅里放水加食用油烧开。
3将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面,紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
4将面团揉成光滑面团,分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色,想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
将榨菜切碎备用。
6肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。
7静置一会使肉馅充分吸收入味即可。
8取出一块面团擀成皮,放上馅料。
9收口团成需要的形状。
向日葵的做法
1南瓜...[ 查看全文 ]