食材:
兔子里脊肉(一大块),鲜虾(200克),蒜瓣(1个),蘑菇(200克),欧芹(2枝)
辅料:
面粉(1茶匙),香葱(6棵),高汤(1小杯),白兰地(2汤勺),稀奶油(又叫单份忌廉)(100毫升),橄榄胡椒(6汤勺)
小贴士:
如果买不到新鲜兔里脊,可以用猪肉代替。博客地址:http://blog.sina.com.cn/lekue 微博:http://weibo.com/lekue
做法:
1.先准备虾汁:取鲜虾皮和虾头,放进乐葵料理盒,倒入1汤勺橄榄油、白兰地、稀奶油,再放入盐和胡椒。盖上盒子,在微波炉里烹饪3分钟(800W),或放入烤箱,设置高温200度,烹...[ 查看全文 ]