1.鸡蛋打碗里、搅匀;青、红辣椒、小葱均切碎。
2.炒锅倒油,大火烧热,将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。
3.锅内再次加入适量的食用油,待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去,快速翻炒。
4.加盐、胡椒粉、少许的酱油,可以加少许清水。
5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。
1、将鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油,先将鸡蛋煎好,在锅中分出...[ 查看全文 ]