怎样做东坡素肉好吃

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  怎样做东坡肉最好吃

  东坡肉正宗做法/图解/步骤： 1. 先将五花肉切块后倒入锅里的水中煮开去血水，然后过一下冷水 2. 然后取高压锅，放入葱 3. 再加入蒜片和姜片 4. 放入五花肉，皮朝下，加入黄酒、生抽、老抽、冰糖和水 5. 按肉类排骨键（因为有人问是用什么锅，所以把锅也拍下来让大家看看） 6. 然后将五花肉翻过来再煮十分钟（我用的这个苏泊尔电高压锅压力较好就不用再煮...[ 查看全文 ]

  未央_J

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  怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法

  标签：家常菜

  怎样做东坡肉？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉洗净切块，冷水下锅，大火烧开后捞出洗净，沥干水分备用。 2.普洱茶用80度的温开水泡开备用。 3.锅中放油，油温烧至五成热后加入白糖炒至冒泡，加入五花肉迅速翻炒，再加入葱姜、料酒和盐，翻炒均匀。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  最正宗东坡肉的做法 怎样做东坡肉好吃

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法 大葱

  东坡肉 1.用刀刮去猪肉皮上的细毛，去其肋骨，修去边皮，洗净后切成正方形的3 块，放入清水锅内，用大火煮5 分钟，捞出用清水漂洗干净；姜块去皮拍松；葱洗净打结； 2.锅内放清水，加进肉块，再加入葱结、姜块、料酒，用小火烧煮1 小时，将肉煮熟； 3.再加入酱油、白糖用小火焖煮30分钟，至肉质酥糯（煮时应不断将浮油撇去）； 4.将肉捞起盛装在砂锅内，皮朝上，再加入一些煮肉的汁水，加盖密封，上笼...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333辞

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  怎样做东坡酥（白玉东坡）最好吃

  东坡酥（白玉东坡）正宗做法/图解/步骤： 1 枣泥的做法， 我忘记拍照了，这边告诉大家一个比较省时间的方法，我这个枣子是买回来就是没枣核的，里面我也加了没去核的 .买回来的干枣子不要急着去皮去核的，先用水泡4.5个小时，然后隔水蒸20分钟，这个时候枣子软趴趴的 ，放凉了开始做枣泥，拿一个大容器放桌上，再拿一个比比容器小的过滤筛，吧凉好的枣子分次放过滤筛里面...[ 查看全文 ]

  独在异乡独自游

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  怎样做东坡肉烧冬笋才好吃

  标签：东坡肉烧冬笋

  东坡肉 1. 将猪肉刮净皮上的余留猪毛，洗净 2. 放入冷水锅中 3. 大火烧开，煮至血末浮起，再煮5 分钟，捞出 4. 切成4厘米左右的小方块 5. 大葱切长段，生姜切大片 6. 砂锅内先铺一个竹垫，放入葱段和姜片 7. 把切好的肉块皮朝下放入砂锅内 8. 放入盐 9. 再放入老抽 10. 然后倒入花雕酒，再放入200克...[ 查看全文 ]

  戴爱斯

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  怎么做东坡肉好吃

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法

  准备好食材 用刀刮除猪皮上的杂质和细毛，刮不掉的用眉镊子拔除，清洗干净。 切成3公分宽的方块，冷水下锅焯出血水。 ...[ 查看全文 ]

  夜幕的黎明之末

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  东坡素肉最正宗的做法 东坡素肉怎样做

  标签：冬瓜 素菜

  亚三素肉松 1、干冬菇脚泡软后打碎。 2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚，这时候看起来像肉松一般，一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的，不停翻炒直至水分都蒸发掉，起锅备用。 3、亚三花放入搅碎机搅碎。 4、热锅把东炎酱料爆香，再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒，放盐、糖、鸡精调味即可起锅。 小诀窍 自制东炎酱 150毫克（请参考之前发布的酱料 东炎酱料 TOMYAM Sauce） 莲藕素肉 1、莲...[ 查看全文 ]

  启航自由

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  怎样做东坡酥最好吃

  东坡酥正宗做法/图解/步骤： 1.先将配方中的材料一起拌至光滑细腻状，松弛30分钟 2.将油酥中材料搅拌均匀成面团 3.将松弛好的面团分别擀开 4.在面皮里包入油酥 ...[ 查看全文 ]

  黑土396

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  怎样做东坡肉（简易版）最好吃

  东坡肉（简易版）正宗做法/图解/步骤： 1. 将五花肉切成七两左右的方块，放入冷水锅里，大火烧开，煮沸后给肉块去除血水。 2. 将煮好的五花肉，洗净装盘备用。 3. 取一口砂锅（我没有砂锅，就用了煮粥的小锅，呵呵）放入葱段100克，也可将葱打结放入锅底，姜片50克。 4. 将备用一旁的五花肉块整齐的摆放进锅里。 5. 摆放好肉块，倒入100克生抽、20克老抽、最后...[ 查看全文 ]

  你并不懂我1258

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  东坡素肉怎样做最好吃

  标签：瓜果蔬菜

  东坡素肉 1. 冬瓜去皮去籽，切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀。 2. 锅里倒少量油，将冬瓜四周煎一下。 3. 沥去油，加老抽，生抽，蚝油，糖，高汤，加盖，煮沸后转中火使之入味。 4. 烧到冬瓜全部变色变酥(否则不象东坡肉了) ，装盘，盘底铺生菜叶。 小诀窍 1. 花刀不要划得太深，否则煮后会碎。 2. 如果用红烧肉的汤，更香。烹饪期间不要翻身太多。 3. 装盘后可以把汤汁用生粉勾薄芡，浇在...[ 查看全文 ]

  奶瓶小伦

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  怎样做东坡肘子最好吃

  东坡肘子正宗做法/步骤： 1. 肘子洗净，凉水入锅，焯水，立即放冷水洗干净。再加凉水，放姜片入高压锅，肉一档。 2. 肘子捞出，切大块。锅里油烧热，放冰糖，融化后放肘子，炸至皮焦黄。 3. 放入姜片，八角，葱丝等佐料，料酒炒香。加煮肘子的汤。烧开，放老抽，出锅前放米酒，撒小葱葱花。 搜索东坡肘子做法大全[ 查看全文 ]

  金铭玉语珠宝

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  最正宗东坡肉的做法 怎么做东坡肉

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法 五花肉 大葱

  东坡肉 1、先把五花肉洗净。 2、放到热水中淖5分钟 3、捞出来稍晾。 4、切成每块1两半左右的方块。 5、准备好黄酒、酱油、白糖。 6、葱切段，姜切片。 7、先把姜和葱放到砂锅里。 8、再把五花肉摆到砂锅里，肉皮朝下。 9、先倒入黄酒和酱油。 10、再放入白糖。 11、用大火烧开。 12、转小火慢炖2小时。 13、撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小容器中。 14、锅里放热水，加盖置于蒸笼内...[ 查看全文 ]

  year收藏品

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  怎么做东坡肉好吃 东坡肉最正宗的做法

  标签：东坡肉 东坡肉的做法 东坡肉的家常做法 五花肉 大葱

  东坡肉 1、带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾2-3分钟，中间翻面。 2、取出，用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛，切成麻将大块。 3、砂锅底部铺上一层折断的竹签（有竹篦子最好，我没有，所以用竹签代替） 4、再铺上整棵香葱和切成大片的生姜。 5、将肉块儿肉皮朝下，码在葱姜上。 6、加入绍酒、酱油和冰糖。 7、上火，大火煮开后转微火，盖上锅盖慢炖3个小时。中间一个半小时左右时，打开锅盖翻面...[ 查看全文 ]

  伊人小铺xpt

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  东坡素肉的家常做法 东坡素肉的做法

  标签：冬瓜 老抽 素菜

  鱼香素肉丝 1.将木耳、辣椒切丝；将素肉丝放入冷水中泡软，挤干水份备用。 2.热2大匙油，加入作法1的所有材料一起炒香，再加入所有调味料煮至熟透即可。 榨菜素肉丝米线 1.素肉丝泡发 2.榨菜切丝 3.炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒 4.素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深 5.放入榨菜丝煸炒均匀 6.加一点水，生抽和盐调味 7.碗底倒入生抽，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末 8.少...[ 查看全文 ]

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  怎样做东坡肉(电热饭盒版)最好吃

  东坡肉(电热饭盒版)正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切块，冷水下锅，焯煮五分钟，洗净备好 2. 葱切段，姜切片铺在锅底 3. 将五花肉铺于姜片之上，并加入适量生抽，适量老抽，再加入些许冰糖，淋入黄酒。 4. 电热饭盒下加入足够的水，开始加热，一小时后贴水再加热一小时，东坡肉就这样做好了 [ 查看全文 ]

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  东坡素肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  东坡素肉 1. 冬瓜去皮去籽，切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀。 2. 锅里倒少量油，将冬瓜四周煎一下。 3. 沥去油，加老抽，生抽，蚝油，糖，高汤，加盖，煮沸后转中火使之入味。 4. 烧到冬瓜全部变色变酥(否则不象东坡肉了) ，装盘，盘底铺生菜叶。 小诀窍 1. 花刀不要划得太深，否则煮后会碎。 2. 如果用红烧肉的汤，更香。烹饪期间不要翻身太多。 3. 装盘后可以把汤汁用生粉勾薄芡，浇在...[ 查看全文 ]

  超级小丸子12

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  怎样做【素斋】东坡肉最好吃

  【素斋】东坡肉正宗做法/图解/步骤： 1. 冬瓜一块去皮去籽，里面切几条凹槽 2. 冬瓜表皮涂上老抽后放入油锅中煎炸，煎炸至表皮起泡像真的肉皮 3. 香菇切碎加豆腐、干淀粉、盐、味精抓匀，嵌入冬瓜里面的凹槽，充当精肉，老抽、植物油、白糖、八角、盐一起烧开慢炖15分钟，起锅一勺一勺舀在香菇豆腐上 4. 汤要盖住冬瓜，但不要浸到香菇豆腐，架锅隔水蒸45分钟 5...[ 查看全文 ]

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  怎么做东坡茄子好吃

  标签：东坡茄子 茄子

  东坡茄子 菜系及功能:家常菜谱 东坡茄子 的原料:嫩茄子500克，肥瘦肉馅100克，冬笋末50克，鸡汤200克，色拉油750克，葱姜末、精盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量。 东坡茄子的做法 : 1)把茄子削去皮，切成4厘米厚、6厘米见方的块(4块)，在茄块平面剞大“十”字花刀(深为2厘米左右)，然后放六成热油中炸透，呈金黄色时捞出待用。 2)炒锅放旺火上，倒人油，油热放入肥瘦肉末炒变色；加葱姜...[ 查看全文 ]

  河北老郄

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  怎么做东坡豆腐好吃

  标签：东坡豆腐

      东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。 1把豆腐切成菱形片状，厚约1公分，放在平底锅里煎，煎时在锅里把八角1朵瓣碎，放在锅里同豆腐一起煎，豆腐煎至两边金黄色； 2把咸肉、笋块切成丝，把姜、葱、蒜切碎； 3把咸肉丝放入锅，加约2汤匙水，等水干后煸至肉丝能出少许油，但不要煸得太过火，...[ 查看全文 ]

  记得我的好就好

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  怎么做东坡肘子好吃

  标签：东坡肘子 肘子

  东坡茄子 菜系及功能:家常菜谱 东坡茄子 的原料:嫩茄子500克，肥瘦肉馅100克，冬笋末50克，鸡汤200克，色拉油750克，葱姜末、精盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量。 东坡茄子的做法 : 1)把茄子削去皮，切成4厘米厚、6厘米见方的块(4块)，在茄块平面剞大“十”字花刀(深为2厘米左右)，然后放六成热油中炸透，呈金黄色时捞出待用。 2)炒锅放旺火上，倒人油，油热放入肥瘦肉末炒变色；加葱姜...[ 查看全文 ]

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