圣诞小雪人蛋糕怎样做好吃 圣诞小雪人蛋糕怎么做好吃
『圣诞快乐～树桐蛋糕』
香草瑞士卷的做法：
1. 材料A做法：蛋白加几滴醋打至起泡，分多次细砂糖打至硬，倒转盆不会掉下来。
2. 材料B做法：全部混合，使用打蛋搅拌器拌至没有颗粒。
3. 取1/3蛋白加入面糊中，用橡皮刀切拌匀。
4. 将面糊倒回剩下的蛋白中，切拌匀。
5. 倒入铺上烘培纸的烤盘内，铺平。
6. 放入已预热好的烤箱，180度，中层，烤20分钟或至表面金黄色。
7. 将烤好的蛋糕倒扣在支架上晾凉后，将蓝莓馅涂在上面，并卷起蛋糕。
8. 用烤蛋糕时的烘培纸将卷好的蛋糕包紧，放进冰箱冷藏30分钟。
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