1.银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净,摘成小朵备用
2.锅中放水,水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水,捞出过凉水,沥干水分
3.香菜切断放入双耳中,姜切末,蒜切末,也放入双耳中,放盐和少许白糖,再淋入米醋,香油,撒白芝麻,搅拌均匀即可
1、黑木耳、银耳用凉水发好。
2、用开水焯断生,冲凉,加入蒜、剁椒、野山椒装盘,调入盐、味精、白醋、麻油、白糖,拌匀即可。