土匪鸭做法

土匪鸭做法的相关文章

• 
  如何做土匪鸭 土匪鸭的做法

  标签：土匪鸭 青椒

  土匪鸭 将去好毛的鸭子洗净，切成2cm见方的小块，放入烧滚的开水内汆一下，取出，备用。起油锅，放入干辣椒丝花椒姜丝葱丝爆香，再加入两小茶勺豆瓣酱，炒香，放入汆过水的鸭块，并加入少许鲜酱油料酒，翻炒均匀。取啤酒一瓶，全部倒入锅内。再加入各种调味品：香叶，丁香，桂皮，小茴香，草果。最后，加入2小茶勺糖，大火煮沸。煮沸后换小火继续。 这时可以将胡萝卜莴笋去皮洗净后切成细长的滚刀。青椒...[ 查看全文 ]

  妮748

  101
• 
  湘西土匪鸭

  标签：家常菜 湘西土匪鸭

  湘西土匪鸭 湘西土匪鸭(湖南菜),风味独特,鲜咸味辣。 湘西土匪鸭(湖南菜)特点:风味独特,鲜咸味辣。 原料:田鸭1只,魔芋,豆腐,盐,鸡精,料酒,辣妹子酱, 野椒,姜,葱。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘西土匪鸭教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘西土匪鸭 的做法步骤 1. 鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块，焯水捞出； 2. 锅放底油烧六成热...[ 查看全文 ]

  罗马尼烟

  1051
• 
  【图解】湘西土匪鸭的做法

  标签：家常菜 湘西土匪鸭

  湘西土匪鸭 的做法步骤 1. 鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块，焯水捞出； 2. 锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、香料大火煸香，加入干辣椒、鸭块旺火煸炒10分钟，再放入老抽翻炒至上色，加入啤酒旺火烧开，倒入高压锅大火压8分钟出锅； 3. 上炒锅加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香，加入压好的鸭块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀，出锅时放入香菜段拌匀即可。 ...[ 查看全文 ]

  回归自然47

  741
• 
  无敌香辣土匪鸭

  标签：家常菜 无敌香辣土匪鸭

  无敌香辣土匪鸭 分享两个我做土匪鸭的小窍门,其实也是我做很多大肉菜的小窍门: 第一,善用冰糖。炖肉,尤其是要用到豆瓣酱的时候,加点冰糖,一方面中和强刺激的辣味,产生柔和回甜的口感,另一方面冰糖的上色效果特别棒,红润明亮,引人食欲。 第二,巧用干山楂。下面就由图老师网为大家提供无敌香辣土匪鸭，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 湘西土匪鸭 的做法步骤 1. 鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分...[ 查看全文 ]

  爱笑的星辰护肤

  761
• 
  干锅土匪鸭的做法

  标签：干锅土匪鸭 鸭的做法 干锅 鸭

  干锅土匪鸭 湘菜是中华大地公认的一大菜系，而闻名的湘菜，在湘西这块神奇的地方又融入了云贵川的风格，形成了独有的地方特色。湘西怀化是丘陵地带，山多水少，特别是鸭和鹅不像湖区有广阔的水域，所以在这种环境下，鸭和鹅不一定是在水面上游大的，它的食性、动性是像牲畜一样成长，其肉质也就与湖区的有了天壤之别。所以喜欢湘西鸭肉的朋友们，一定要学会这道菜噢！ 湘西土匪鸭的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  略知些法律

  1851
• 
  【图】干锅土匪鸭的做法

  标签：家常菜 干锅土匪鸭

  湘西土匪鸭 的做法步骤 1. 鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块，焯水捞出； 2. 锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、香料大火煸香，加入干辣椒、鸭块旺火煸炒10分钟，再放入老抽翻炒至上色，加入啤酒旺火烧开，倒入高压锅大火压8分钟出锅； 3. 上炒锅加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香，加入压好的鸭块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀，出锅时放入香菜段拌匀即可。 ...[ 查看全文 ]

  兴煤社区

  881
• 
  怎样做土匪鸭最好吃

  土匪鸭正宗做法/图解/步骤： 1 准备葱，姜，蒜 2 青椒红椒去蒂洗净切条 3 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净 4 煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净 ...[ 查看全文 ]

  灵玉翡翠a

  111
• 
  正宗无敌香辣土匪鸭的做法

  标签：无敌香辣土匪鸭 鸭子 啤酒 香辣虾

  鲜香辣子鸭块 1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右 2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。 3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。 4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。 香辣魔芋烧鸭 1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉， 少许料酒腌10钟。葱，香菜切粒. 2.锅内放清...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销36

  151
• 
  怎样做土匪鸭才好吃

  标签：土匪鸭 青椒 鸭

  东北“土匪鸭” 1、先把净鸭用酱汤煮熟捞出，然后用刀把鸭子剁成大块，拍上淀粉待用。 2、把油勺放入色拉油，加热到六成热时，放入拍好粉的鸭子，炸至金红色时捞出。 3、留底油，放入葱、姜、蒜炝锅，随后放入炸好的鸭子煸炒，放入调料，淋麻油出勺摆盘。 土匪猪肝 1)猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈 ； 2)烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干； 3)起锅热油，...[ 查看全文 ]

  Xou贝

  111
• 
  无敌香辣土匪鸭怎么做好吃 无敌香辣土匪鸭最正宗的做法

  标签：无敌香辣土匪鸭 鸭子 啤酒 香辣

  渝味香辣啤酒鸭 1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。 2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。 3、放入鸭块，继续编炒，直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。 4、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。 5、焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。 6、最后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。 香辣啤酒鸭 1.鸭洗净剁块(4公分大小)...[ 查看全文 ]

  默默温情

  81
• 
  干锅土匪鸭怎么做

  标签：家常菜 干锅土匪鸭

  干锅香菇鸭 1.1将青椒、红椒切菱形块，干红辣椒切段，香菇打十字花刀，香菇小把要留着哟 2.2将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时 ...[ 查看全文 ]

  夏日冰花中国

  781
• 
  怎么做湘西土匪鸭好吃

  标签：湘西土匪鸭

  1鸭子洗干净，剁成稍大一点的块，注意鸭头、鸭翅、鸭腿尽量保持原形。姜切片、葱打成结，其他的配料洗干净备用。鸭块冷水下锅，焯透去除血水，捞出来冲出浮沫控干水。 2锅子烧热，放适量茶油，放鸭块下锅煸香，再加入姜、葱、干辣椒等备料一同煸炒。大概煸炒五分钟，再放盐、辣妹子酱、豆瓣酱、酱油翻炒均匀。倒入啤酒和高汤没过鸭子，大火烧开后倒入砂锅，转小火，煨一个小时，待鸭肉酥烂放入葱结即可。...[ 查看全文 ]

  特约名表维修

  151
• 
  湘西土匪鸭如何做好吃

  标签：湘西土匪鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘西土匪鸭 1.鸭子洗净切小块。 2.红辣椒、籽姜洗净。 3.辣椒切滚刀，籽姜切片。 ...[ 查看全文 ]

  失落的风sky

  231
• 
  无敌香辣土匪鸭怎么做

  标签：家常菜 无敌香辣土匪鸭

  无敌香辣土匪鸭 1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块 2.1准备好配料 3.2焯水去血沫，捞出备用 4.1锅中加适量油，小火，加入...[ 查看全文 ]

  黑老大缴蕴培

  341
• 
  无敌香辣土匪鸭如何做好吃

  标签：无敌香辣土匪鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  无敌香辣土匪鸭 1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块 2.焯水去血沫，捞出备用 3.准备好配料 ...[ 查看全文 ]

  愛之末忆

  121
• 
  土匪猪肝的做法

  标签：猪肝 猪肝的做法 猪肝怎么做好吃

  土匪猪肝 步骤 1.猪肝洗净，切四大条待用。 2.猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋，浸泡1小时。 3.浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟，洗净表面粘液待用。 4.姜切菱形片，蒜子切坨，杭椒切斜长片待用。 5.坐锅起油，下猪肝大火滑炒30秒，至猪肝变色捞起。 6.坐锅起油，下姜蒜杭椒翻炒2分钟； 7.下猪肝，加盐、味...[ 查看全文 ]

  873871077cheng

  21
• 
  土匪鸡的家常做法

  1红尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的锅里。2大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。3捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。4利用浸泡辣椒的时间可以把小鸡处理下，择洗干净斩成块。 5今天的做菜用的主要材料。6锅里加油，油烧至9成热。7倒入鸡块，快速炸制约半分钟即可，这样炸制的鸡肉外焦里嫩。8捞出炸好的鸡肉块，控油备用。 9锅里留少许底油，放入做好的辣椒酱大火翻炒出...[ 查看全文 ]

  xingzuo720

  31
• 
  土匪猪肝基本做法

  标签：土匪猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  湘西土匪猪肝的做法步骤 1. 新鲜的猪肝买回来洗干净，准备切薄片…… 2. 放盐、醋加水浸泡5-10分钟，将猪肝中的粘性物质洗干净。清水冲洗2遍！ 3. 清洗干净后加入少许生粉，倒入适量啤酒腌制20分钟。（能使猪肝更嫩） ...[ 查看全文 ]

  qq397326606

  321
• 
  土匪猪肝的家常做法

  标签：土匪猪肝 猪肉

  土匪猪肝 1)猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈 ； 2)烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干； 3)起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。 黑椒猪肝 1.所有食材清洗干净，猪肝切成薄片后（也可请店家代为切片，尽量片的薄一些），放入水中加几滴白醋泡15分钟后，用流动水反复清洗至没有血沫（这个步骤...[ 查看全文 ]

  黄金海岸旅游团

  201
• 
  湘西土匪鸡

  标签：家常菜 湘西土匪鸡

  湘西土匪鸡 湘西土匪鸡,它是以湘江流域、 洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的;其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。湘西土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜...小编今天推荐一道湘西土匪鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

  1311